果酒实验设备包括原料处理设备、酵罐设备、调配罐、过滤机、灌装设备、控制系统、制冷设备等组成。结构紧凑、外观大方，在较小的空间里演示、再现果酒生产中从原材料处理-酿造-澄清-调配-过滤-包装等工序。每批次的产量从100L-2000L。可根据客户的特殊要求定制。
誉诚果酒实验设备，小型化、集中化、自动控制、操作方便，外观美丽大方。深受各类果酒饮料厂、研究院
乳品饮料教学试验设备流程
果酒实验设备包括原料处理设备、酵罐设备、调配罐、过滤机、灌装设备、控制系统、制冷设备等组成。结构紧凑、外观大方，在较小的空间里演示、再现果酒生产中从原材料处理-酿造-澄清-调配-过滤-包装等工序。每批次的产量从100L-2000L。可根据客户的特殊要求定制。
誉诚果酒实验设备，小型化、集中化、自动控制、操作方便，外观美丽大方。深受各类果酒饮料厂、研究院和高等、大中专院校的喜欢。
1、发酵: 将装好葡萄的发酵器放在28C恒温培养箱内。葡萄装入发酵器后，大约会在12个小时以内启动发酵，表现为
葡萄汁中有较多气泡产生。在发酵启动后，每天两次用木棒或筷子将葡萄皮压入酒液中，然后盖上盖子。
2、加糖:发酵启动后一到两天内，放入250g白糖，作用是提高酒精度。发酵启动后三到四天时，再次放入白糖250g,将
糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。
采用低温发酵工艺的主发酵开始温度为5~7℃，一般6.5~7℃。发酵温度因不同和麦汁成分不同而不同，一般在 8~10℃。温度偏低，有利于下降发酵副产品的生成量，α-乙酰乳酸的构成量削减，双乙酰、醇、、H2S和二硫的生成量也削减，啤酒口味清爽，泡沫性能好，适合生产淡色啤酒。
发酵终了温度一般操控在5℃。温度下降使酵母凝集沉淀，酒液中只保存必定浓度的酵母量，便于后发酵和双乙酰还原；持续下降温度至0~-0.5℃，便于低温贮藏，以利酒的澄清和二氧化碳饱满，否则将延伸贮酒期。浓度的操控在必定的酵母和麦汁成分条件下，浓度的操控是由调节发酵温度和发酵时刻来操控的。
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