蔬菜配送公司——广东膳道食品科技有限公司是较好的一家生鲜蔬菜配送公司、有机蔬菜配送公司。
学校食堂配送的范围包括粮油、禽蛋、调味品、副食、冷冻食品等时蔬产品。但学校食堂并不比别的地方差，所以一定要严格把关，这样才能保证孩子的日常饮食有一个健康的保障。对其基本仍采用政策、法规等手段加以限制。那么今天我们就一起来了解一下，食堂配送对食品的资质要求和储藏室的卫生管理。
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酒店餐饮食材配送公司
蔬菜配送公司——广东膳道食品科技有限公司是较好的一家生鲜蔬菜配送公司、有机蔬菜配送公司。
学校食堂配送的范围包括粮油、禽蛋、调味品、副食、冷冻食品等时蔬产品。但学校食堂并不比别的地方差，所以一定要严格把关，这样才能保证孩子的日常饮食有一个健康的保障。对其基本仍采用政策、法规等手段加以限制。那么今天我们就一起来了解一下，食堂配送对食品的资质要求和储藏室的卫生管理。
1、食品存放间周围不得有有毒有害污染源和蚁蝇孳，防止。
2、储藏室内有防蝇、防尘、防鼠及防潮的设施，防止食品发霉、变质。
储藏室内地面平整、硬化，严禁直接地面，通风良好，避免阳光直接照射。
4、储藏室设置食物垫、存放台、存放案，做到所有食物离地10厘米以上。
5、存放食品的地方要做到卫生、整洁、整齐，食物与杂物严格分开，主食副食分开。
6、食品储藏室设专人管理，建立健全食品及原料出库登记、检查保管制度，做到清洗、消毒、换气、经常保持清洁，防止灰尘、异物污染食品。
7、对进货的各类食品原料、半成品进行验收登记；掌握食品进货状态，尽可能缩短贮存时间。
餐厅蔬菜配送是以蔬菜为代表的农产品生产流通到消费的一个环节，由的蔬菜配送公司或个体户负责从各个蔬菜销售商采购各种蔬菜、水果农产品，甚至肉类、冻品等食材，再用车运到单位、学校、食堂、酒店、饭店、社区等社会生活商业服务形式。
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从送菜公司了解到，管理者把冷库作为蔬菜保鲜工作的一项重要举措，利用人工冷冻的方法，将易腐烂的食品进行加工或贮藏，以保证食品仍可食用。以承包大、中、小厂食堂为主的餐饮经营企业为主体，经过多年不断开拓、发展壮大，本着务实诚信的精神，得到新老客户的大力支持。
为满足居民及企业蔬菜的需求，必须对大量从本地或外地转运来的蔬菜进行保鲜或冷藏处理，送菜公司以防止因温度过高对蔬菜的营养破坏或腐烂。冰箱首先用于蔬菜的冷冻加工和贮藏，再通过人工制冷，让室内保持一定的低温，冷库的墙面、地板和平顶都应铺设一层厚度的隔热材料，这样可以减少外界传入的热量。为避免室内受阳光照射而使温度升高，冷库外壁一般都会涂上白色或浅黄色。
送菜公司建议各大食堂的蔬菜保鲜注意：
1.不要用塑料袋保存；现在有些蔬菜保鲜膜很，但我们不能保证蔬菜保鲜膜的安全；还有一些人喜欢直接用塑料袋保鲜，这样比较不妥。
2.不要用化学药品来保鲜：这些方法都是严格禁止的，现在有些蔬菜批发商用这种方法保存，有利于后期运输，这是禁止的。
3.不要用添加剂来保鲜，这与使用化学物品保鲜并不一样，对人体有一定的危害。
蔬菜配送中心的管理制度和流程一、配送中心业务管理业务管理是配送中心管理的中间环节。分销业务由备货、配货、送货三个基本环节组成。每一个环节又由几项具体的活动内容组成，如进货、贮存、搬运、盘点、订单处理、拣货、出货、补货、运输等。分销中心要对每一个环节实施的流程管理。有下列几种常见作业流程：进料→贮存→分拣→送货；进料→贮存→发货；进料、加工、贮存、分拣、配料、送料、送料；进料、贮存、加工、贮存、配装、送货。
存货控制管理存货管理的关键问题如下：1、定购点：即库存量下降到一定数量时，应立即订货补充点或界限。提前购入，会增加货物的库存，占用成本；订购太晚将导致缺货甚至客户流失，影响信誉。2、定购数量：存量达到定购点时，应确定合理的定购补充量。订购量过大，则使货物的库存成本增加；如果订购量太少，则可能出现供不应求的情况，订购次数必然增加，订购费用也会增加。3.确定库存基准，包括小库存和大库存。
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