随着葡萄酒文化的普及，现在越来越多的人会选择在家里定制一个恒温恒湿酒柜，用来保存葡萄酒。不仅如此，一些会所、酒店同样会打造一款合适的恒温恒湿酒柜。恒温恒湿酒柜逐渐流行于我们生活之中，它有哪些特点能让我们毫不犹豫的选择呢。
恒温恒湿酒柜所拥有的特点，可以满足葡萄酒的保存环境要求。恒温：红葡萄酒保存禁忌温度波动，因此保持温度的恒定是葡萄酒的主要目的。恒
恒温恒湿酒柜定制价格
随着葡萄酒文化的普及，现在越来越多的人会选择在家里定制一个恒温恒湿酒柜，用来保存葡萄酒。不仅如此，一些会所、酒店同样会打造一款合适的恒温恒湿酒柜。恒温恒湿酒柜逐渐流行于我们生活之中，它有哪些特点能让我们毫不犹豫的选择呢。
恒温恒湿酒柜所拥有的特点，可以满足葡萄酒的保存环境要求。恒温：红葡萄酒保存禁忌温度波动，因此保持温度的恒定是葡萄酒的主要目的。恒湿：为了防止瓶塞干燥收缩，葡萄酒冷却器内部需要保持在55%以上的湿度。避免振动：振动会对葡萄酒造成一定的伤害，所以恒温酒柜中木架是一定要有的。避免光照：避免紫外线伤害到葡萄酒，恒温酒柜的玻璃门必须是防紫外线功能。通风：防止异味的产生，内部通风系统可以保证恒温酒柜内不会出现异味。
如果你家里藏酒10瓶以上，并且藏上一年都没舍得喝完，那么，该为它们找一个恒温酒柜了。如果我们没有恒温恒湿的地下室，只能给葡萄酒们适当地找一个人工的、恒温恒湿的空间，让它们在被打开之前，健健康康地、美美地睡上一觉。
恒温酒柜是按葡萄酒的存放温度设计的，是经济也是方便的一种储藏葡萄酒的空间。一般的恒温酒柜有两个温区，通常上层是高温区，高可达22度，低是12度；下层是低温区，低达5度，高则为12度。恒温酒柜的原理和冰箱类似，只是它在顶部加了一个发热的机器，把温度控制在10~18度，这是适合葡萄酒存放的温度。上部适合存放名贵的红葡萄酒，下部适合存放白葡萄酒和汽酒。
市面上卖的恒温酒柜，如果是纯进口的酒柜价格约在2~3万元，而采用进口零件组装的酒柜则相对便宜一些，大概可存放150瓶酒的酒柜是6000多元。进口酒柜相对而言温控，噪音小，工艺精细，不过从来说，一些国内组装的酒柜更胜一筹。
整体不锈钢酒柜，已普遍用于酒吧，会所，KTV，酒店及家庭。不锈钢酒柜的整体设计，规划，生产及安装，不同于普通家装。定制不锈钢酒柜还包含了众多的红酒或白洋酒的储存知识。因此，一款好的酒柜，集酒的文化性、储存技术性及外观性于一体。
古典风格的不锈钢酒柜，以它特有的古朴，尽情的表达了一种特殊的尊贵气质，让古朴与展露得淋漓尽致。处处散发出华贵、典雅的古典韵味。现代、时尚的不锈钢酒柜，简约，大气！尤其适用于餐饮或酒类经营，用于商业展示用，更可打造商业场所的美化工程、景观工程及实用工程，提升商业档次！不锈钢酒柜，装饰效果强，，制作精美，有防腐、防锈、易清洗等优点。各类不锈钢酒柜的定制，可满足不同客户对各种不同使用场所定做需求。
欧洲普遍认为红酒的储存条件长期保存是8到12度，如果是近期要喝的红酒一般是15度恒温。注意，是温度波动越小越好。湿度是60%左右。避光，避震，柜内无异味等！这是基本条件。
首先关于恒温，我们知道存储红酒柜温度设定到特定值后，越恒定越好，但是并不所有酒柜厂生产的红酒柜都可以做到温度波动小的，因为制冷是靠压缩机的，一般来说，温度探头是感应到温度高于设定值2度后就会启动压缩机工作制冷，但是一般的酒柜甚至温度高于5度压缩机才会工作，这导致酒柜的内部的温度差异其实挺大的，也许顶部温度10度，可是底部的温度却有15度都有可能。而到了冬天，室温设定值，酒柜要加热，大部分酒柜的加热是底部加热，这会导致酒柜底部温度过高会达到20度，而顶部10度都不到。所以对于恒温，不同的酒柜做法也不同。
（作者： 来源：）
