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我们在操作斩拌机的时候，机器一定要由专人操作，机器启动前要确保没有异物在机器内，所有必要的附加设备应正确安装在机器上，没有松动，没有多的物品；斩拌过程中，不要把手伸到刀具盖下面，卸料盘卸料时，不要把手放在卸料盘下端。机器运作时，不要用手、衣服、工具等接触机器的旋转部位；机器装料时，要检查推料车是不是被锁紧, 起动臂被举起时，严禁在起动臂下站人；在紧急状况下，可以按紧急开关，这时机器处于带电自由电流状态，大约2分钟 后，机器才可以重新启动；机器在维修、保养时为安全起见应断开电源；清洗机器时，机器的防护罩应盖上，以免水冲进空气压缩管或电子器件内引起危险。
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80斩拌机简介

1、80 斩拌机参数：

功率：13.98(kw)
生产能力：50-60kg/锅

斩刀转速：无级变频调速

斩刀数量：6把

外形尺寸：1820*1280*1200mm



2、斩拌机的组成部分：

斩拌机主要由斩锅、斩刀、机架和电控系统组成，电器部件采用防水设计，密封效果好，便于清洗，是肉制品、肠类、水饺、水产加工等食品行业的理想设备

3、斩拌机可以斩切：蔬菜、肉块、冻肉片、玉米、可对肉类，馅料中的蔬菜、蔬菜，海产品及调味品，进行深加工

斩拌机配置介绍

斩拌机配置优点：

1.变频款：斩刀速度在300-4000转/秒间任意调整，三速款有低速电机、双速电机控制

2、设备噪音小，设备平稳性能高，节能效果显著。

3.整机主体采用304不锈钢材料制作，电器开关防水，易于清洗。

4.斩刀与斩锅间隙为1.0~1.5mm，