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4. 桑娇维塞(Sangiovese)
托斯卡纳产区的骄傲,酿造基安帝、经典基安帝和布鲁奈罗-蒙塔希诺葡萄酒的关键品种。该品种酿成的酒在温暖产区蕴含甜樱桃、李子与草本的风味,在冷凉产区则呈现出酸樱桃、干草与薰衣草的风味,陈年后会发展出灌木丛、皮革与烟i草的气息。
5. 赤霞珠
意大利葡萄酒加盟拿货
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4. 桑娇维塞(Sangiovese)
托斯卡纳产区的骄傲,酿造基安帝、经典基安帝和布鲁奈罗-蒙塔希诺葡萄酒的关键品种。该品种酿成的酒在温暖产区蕴含甜樱桃、李子与草本的风味,在冷凉产区则呈现出酸樱桃、干草与薰衣草的风味,陈年后会发展出灌木丛、皮革与烟i草的气息。
5. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
引i领“超级托斯卡纳(Super Tuscan)”运动的国际品种,在意大利北部常用于酿造波尔多风格的葡萄酒,在意大利南部则多与当地品种一起混酿,为酒液增添架构感。
6. 白莫斯卡托(Moscato Bianco)
麝i香(Muscat)葡萄家族中至古老、至优i质的一员,“小甜水”——阿斯蒂起泡酒的缔i造者,蕴含葡萄柚与鲜花的风味,主要种植于皮埃蒙特产区。. 灰皮诺(Pinot Grigio)
意大利北部特伦蒂诺-上阿迪杰和弗留利-威i尼斯-朱利亚产区的“王i牌”,成酒酸度高,蕴含柑橘类水果和绿色水果的风味,是意大利出口量至大的葡萄酒之一。
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单宁含量高的典型葡萄品种有哪些?
在其他要素不变的情况下,高单宁的葡萄酒酒体会更加饱满,口感会更加浓稠,陈年潜力也更胜一筹。以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、丹魄(Tempranillo)以及内比奥罗(Nebbiolo)等葡萄酿造而成的葡萄酒就含有较高的单宁。然而这些高单宁的葡萄酒需要经过一定时间的陈年,待单宁柔化后才会有更出色的表现,否则,葡萄酒的口感会显得过于干涩,给口腔带来不愉悦的收敛感。 赤霞珠可谓是“红葡萄品种之i王”,其酿造成的葡萄酒颜色深浓,高酸高单宁,酒体饱满,带有黑醋栗和黑樱桃等黑色水果香气及风味,经常伴有植物性气息,如青椒和薄荷。由于果香浓郁、单宁和酸度较高,赤霞珠红葡萄酒具有很好的陈年潜力,陈年后会发展出烟熏、雪松和蘑菇等迷人风味。
在意大利语中,“Dolcetto”的含义是“甜甜的小东西”,这与葡萄本身的属性很相符。多姿桃酿成的葡萄酒果味直接,单宁感强,酸度低,口感圆润柔顺,余味微苦,带有辛辣感。酒体平衡适中,覆i盆子香气萦绕在鼻子周围,口感饱满。以上酒款来自圣利庄园。圣利庄园坐落在朗格的中心Novello,这里的人们勤劳、勇敢并热爱生活。圣利庄园在1871年由萨皮纳·乔凡尼创立,并由萨皮纳家族代代相传。
其葡萄酒使用来自朗格、罗埃罗以及蒙费拉托手工采摘的葡萄酿制,具有至典型的产区风土特点,至大限度的遵循传统,为皮埃蒙特产区的D.O.C.和D.O.C.G.的主力军。
这座酒庄的设计使其与周围的景色和谐地融为一体,且运用了至新的技术与。酒庄的地表总面积为5000平方米,且地下面积有4000平方米,这意味着在温度可控的情况下,葡萄酒的总储藏容量约为40万瓶。
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