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食品高温杀菌锅

现代社会人们对健康安全问题越来越重视，尤其是食品安全方面，对于需要保存的食品，当然是添加的防腐剂越少越好。诸城中远公司生产的食品高温杀菌锅可以广泛应用于大中小型食品企业，对食品进行高温高压灭菌保质，延长食品保质期，保证食品安全健康美味。004Mpa时，有压指示灯亮，并伴有声光报警，显示屏显示锅内有压，表示杀菌锅正处于有压运行状态。常用的食品高温杀菌锅种类比较多，对于新用户来说，如何选到性价比合理的食品高温杀菌锅会有些茫然，下面详细讲述一下有关食品高温杀菌锅的一些常识：

食品高温杀菌锅 常用的杀菌锅具体分类如下：

1、按控制方式分类：分为手动杀菌锅、电气半自动杀菌锅、电脑半自动杀菌锅、电脑全自动杀菌锅

2、按杀菌介质分类：蒸汽式杀菌锅、水浴式杀菌锅、喷淋式杀菌锅。

3、按罐体结构分类：单罐杀菌锅、双层杀菌锅、双锅并联杀菌锅、双锅一罐杀菌锅、多锅串联杀菌锅、双开门杀菌锅。

4、按罐体材质分类：不锈钢杀菌锅、碳钢杀菌锅。

5、按加热方式分类：蒸汽加热式杀菌锅、电加热式杀菌锅。

6、按杀菌方式分类：静止式杀菌锅、旋转式杀菌锅。鸭蛋大型杀菌锅验收标准






水浴杀菌锅、杀菌锅价格

水浴杀菌锅：

水浴式杀菌锅是为满足加热杀菌需要，采用高温高压的热水对各种食品的杀菌处理的理想的杀菌设备。水浴式杀菌锅系统有着一些相同的特性：系统是加压的，传递温度大大高于沸水。系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于水浴式杀菌锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。水浴式杀菌锅冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。再是有特殊要求的要在选购时一起考虑，如电源、热源、车间场地要求等，以确保选择合适的高温蒸汽杀菌锅满足产品杀菌的要求。

今天要讲述的是水浴式杀菌锅工作原理，它是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后进入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过循环加热灭菌。冷却过程通过将冷水注入工艺罐与热水混合，然后将热水顶回热水罐来降温。 <