为使海鲜池与厅面各楼和厨部中间能相互配合，圆满完成酒店餐厅每日运营每日任务，现制订《海鲜池管理方案》如下所示：1、工作时间：海鲜池工作人员的工作时间为早上9：00，中午4：20，值班人员为早上8：00，中午4：00至10：00。2、拿货记录：每日值班人员在取货全过程中应保证货品、总数及斤两，禁止有玩忽职守的方式产生，用心做好拿货记录以便查验。3、餐前通告：用餐前直接向各楼负
酒店海鲜池
为使海鲜池与厅面各楼和厨部中间能相互配合，圆满完成酒店餐厅每日运营每日任务，现制订《海鲜池管理方案》如下所示：1、工作时间：海鲜池工作人员的工作时间为早上9：00，中午4：20，值班人员为早上8：00，中午4：00至10：00。2、拿货记录：每日值班人员在取货全过程中应保证货品、总数及斤两，禁止有玩忽职守的方式产生，用心做好拿货记录以便查验。3、餐前通告：用餐前直接向各楼负责人通告当日海鲜交货与库存商品状况。4、接电话：在接电话时要应用文明礼貌用语，回应。5、对客服务项目：激情文明礼貌地回应顾客有关河海鲜的提出问题，迅速称重顾客的河海鲜商品，达到顾客的要求。6、海鲜传送：在用餐期内，每一位海鲜池的职工应依据海鲜小组长的需求和电脑上信息内容记录立即迅速将所点的海鲜送至地址。7、常饲养：A掌握海、海鲜的生活习性，累积海、海鲜的饲养知识。B在饲养环节中，如发觉有海鲜有不明原因的病症，或异常，海鲜小组长应立即记录并向下一级领导干部汇报情况。C如因渎职导致河海鲜，被告方按市场价赔付，其上级领导负主体责任。8、擅取：在工作上，如发觉有酒店餐厅职工私自服用或海河鲜者，海鲜池职工应该马上向其负责人或保安人员长检举，如知情不报，则做从重处理。9、记录工作交接：当日值班人员应用心将当日的各类记录做好，并签名，当日值班人员工作交接清晰后，即可下班了退房。10、节省：弘扬“以店为家”的设计风格，用心做好节约开支的工作中，使各类成本费缩小至低程度。下班了，关掉多余的开关电源、水资源。11、机器设备：能恰当应用制氧机、制冷机组等机械设备。发现问题立即向维修组报告。12、环境卫生：每日餐前饭后，应做好分别义务地区的环境卫生工作中，合乎酒店餐厅规范。13、处分：全部海鲜池员要严格遵守酒店餐厅现行标准管理制度，若有违背，应主动积极的接纳处分
海鲜池类型：1、密闭式海鲜池：是较为常用的海产品鱼池，比较好管理方法，加上灯光效果，具备一定的观赏性，海鲜池生产厂家，场所规定不高，但样式的随机性很少，关键靠外装饰来调节。外装饰要与服务厅的装饰融洽，挪动海鲜池，应维持鱼池水质清洁，环境卫生干净整洁，该类鱼池适合于酒店、酒店。构造原材料可以用砖混、玻璃；玻璃、钢架结构等。敞开式海鲜池：是较为好用形象化的海产品鱼池，具有欣赏池、寄养池、螺贝池等，水体要多，少五组以上，以适合不一样种类寄养和展现。外装饰要高与服务厅的装饰融洽，应维持鱼池水质清洁，环境卫生干净整洁，该类鱼池适合于一切海鲜酒楼。构造原材料可以用砖混、玻璃；玻璃、钢架结构等。
针对近些年合肥市及安徽省各地雨后春笋般的各种酒店的修建，酒店方对海鲜池这方面的功能性也需求慢慢高度重视，海鲜池不但具有饲养海产品的作用与此同时设计方案、工程施工精湛的海鲜池也是各种酒店的一处吸引住顾客眼球的闪光点、针对提高酒店的水平与形象进而提高酒店的具体经济效益也拥有锦上添花的功效！那麼针对海鲜池需求顾客该如何选择呢？不管根据好朋友详细介绍、网页搜索或者别的方式，展现在小区业主眼前的要不便是单挑演奏的人从业海鲜池制做的、要不便是自我标榜整体实力的大企业，
订制鱼缸的常见问题：1、订制海鲜池技术性海产品饲养是海鲜池的，因此海鲜池的过滤装置，制氧系统软件至关重要，海鲜池的观赏价值也无法忽略，欣赏性能也确定了海鲜池的销售量。因此要依据具体情况订制鱼缸，依据自身的规定尺寸，除将其切割成适合的尺寸外，还需要注意到鱼缸上，割口的边沿，那样除开不危害鱼缸的美观大方外边，也不会有风险。2、很有可能的变形问题订制海鲜池时，为避免 加水导致工作压力，让鱼缸发生变形泄露，一般必须加强对鱼缸边沿的解决，一般通过加强缸盖和底端的方法储水箱提升玻璃棒的支撑力，防止压力造成鱼缸变形坍塌等状况。3、鱼缸的玻璃胶订制鱼缸时应该有的玻璃胶，在选购玻璃胶时，除考虑到价钱外，还务必是酸碱性玻璃胶，选购时务必正确认识，以防发生渗水变形的发生。4、价钱假如要购买更强的海鲜池，可以考虑夹层玻璃，进口电器。为了更好地保证 ，全部原材料都能够进口的。假如想应用价格便宜的原材料，谨记不必贪小便宜，产品务必摆在首位，那样能够确保它的使用期限。
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