厨房排烟系统清洗维护步骤
1、打开电箱门，开启漏电开关，确认设备停止工作，指示灯熄灭，打开检修门，用绝缘螺丝刀的金属部分短接电场阴、阳极板，来释放电场中的残留电，戴上胶手套，依次取出电场和均流网，取出的电场要放好，防止变形。
2、配置碱液：比例是NAOH():温水(50℃)=1:25,清洗时必须佩带胶手套和护目镜避免碱液伤害。
3、清洗电场：将电场
厨房排烟设计
厨房排烟系统清洗维护步骤
1、打开电箱门，开启漏电开关，确认设备停止工作，指示灯熄灭，打开检修门，用绝缘螺丝刀的金属部分短接电场阴、阳极板，来释放电场中的残留电，戴上胶手套，依次取出电场和均流网，取出的电场要放好，防止变形。
2、配置碱液：比例是NAOH():温水(50℃)=1:25,清洗时必须佩带胶手套和护目镜避免碱液伤害。
3、清洗电场：将电场放到配置好的水中，用钩子勾住，慢慢放入底部，防治碱液飞溅，碱液要没过电场，浸泡10分钟，油污多适当延长浸泡时间(注意：忌长时间浸泡不管)，浸泡适当时间后，用钩子勾住电场晃动几次，戴上胶手套拿出电场，沥去多余的碱液，用水清洗电场上的污垢和碱液，特别是冲干净绝缘子上的碱液和污垢，以免引起拉弧放电，不正常工作等，反转电场再冲洗1次。
酒店厨房通风排烟需要注意哪些
从目前的情况来看，在一些厨房中，排烟系统并没有很好地解决排烟问题，运行过程中产生的排烟污染相当严重。排放到厨房的烟雾不仅对厨房空气和厨房设备造成污染，还会对餐厅等其他相邻房间的空气和装饰材料造成污染。一些抽吸系统设计和安装不良，经常导致火灾，使操作人员付出高昂的代价。另一方面，有些厨房排气过量，消除了厨房的油脂气体污染，但由于通风空调系统的电能消耗、系统初期投资和系统运行成本高，造成了不必要的经济浪费。
厨房作为我们平时做饭和生活的主要场所，它的安全性和排烟能力是厨房的关键问题，厨房的烹饪环境直接影响厨房通风的效率和家庭成员的健康，因此济南厨房排烟系统的安装非常重要，所以说良好的排烟效果不仅可以减少油烟对身体的危害，还可以减少厨房附着的油污，从而创造出干净卫生的环境，那么大家知道厨房排烟系统安装的小妙招吗对此了解多少呢接下来我们将为大家详细的总结一下，希望能够帮助到大家。
现在几乎家家户户都会选择油烟机来排放做饭时产生的油污。时间长了，有人会发现排烟效果更差，有时还会出现烟串现象，很可能是你的烟道安装过程造成的。由于烹饪和炒制食材的过程中会产生大量油烟，济南厨房的排气管内会长期积聚大量的油渍，这将大大降低油烟的净化效果，大量的油渍很容易造成火灾隐患，造成很大的安全隐患。
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