将小型鱼干烘干机的烘干工艺设定了不同因素和不同水平,经过正交实验得出热泵型香菇烘干房烘干香菇的醉佳烘干工艺为:烘干进程中温度从35℃均匀增加到62℃,烘干进程时长为20小时,烘干房内循环风速为3m/s,烘干进程中设定排湿温差为4℃。小型鱼干烘干机移动料车共四辆,每辆尺度大小均相同,尺度为1000×1500×1400mm(宽×深×高),料车共分为7层,每层直接间隔为2
小型鱼干烘干机
将小型鱼干烘干机的烘干工艺设定了不同因素和不同水平,经过正交实验得出热泵型香菇烘干房烘干香菇的醉佳烘干工艺为:烘干进程中温度从35℃均匀增加到62℃,烘干进程时长为20小时,烘干房内循环风速为3m/s,烘干进程中设定排湿温差为4℃。小型鱼干烘干机移动料车共四辆,每辆尺度大小均相同,尺度为1000×1500×1400mm(宽×深×高),料车共分为7层,每层直接间隔为200mm,每层放置四个物料盘。工艺实验结果表明:该工艺切实可行,该工艺下热泵型香菇烘干房烘干后的香菇质量较好,含水量满意储藏要求,具有较好的外观、颜色和香气,比较传统烘干房,优化后工艺下小型鱼干烘干机烘干后的香菇质量有较大提升。
新鲜的香菇不容易运送和保存,采摘后一般要进行烘干处理,烘烤技能的好坏,会直接影响到香菇的质量和价格。小型鱼干烘干机恒速烘干期:此阶段烘干房内温度要缓慢升至50℃,烘干房的排气口关闭三分之一,此阶段烘干时刻一般为6-8个小时。目前,传统小型鱼干烘干机主要是经过燃煤或焚烧木材等一次能源产生热量进行烘干,能耗大、效率低,别的,在香菇烘干进程中,燃煤或焚烧木材会出现有害气体进入烘干房,形成烘干后香菇中含有硫等有害物质,直接影响香菇的质量,因此,传统的烘干工艺需要改善。
国内热泵烘干技术辅佐热源的研讨
潍坊舜天机电研讨了小型鱼干烘干机中的应用,研讨标明:热泵通过太阳能取热的供热系数比较从环境空气中取热供热系数有较大进步,太阳能联合空气能联合干燥同单独选用太阳能干燥比较,干燥时刻减少约20%,联合干燥比较蒸汽干燥大约节省能耗70%。传统烘干房烘干时刻较长,经过查阅文献以及菇农经验,针对热泵型香菇烘干房的烘干工艺,对烘干时刻给出两个水平,17小时和20小时。小型鱼干烘干机辅佐热泵综合干燥系统,试验发现:该体系功能系数为5.4,太阳能集热器热效率可达63%,且干燥效果较好,节省了干燥时刻和干燥能耗,干燥均匀性好。提出了一种耦合氢能的太阳能热泵干燥体系,并建立了小型鱼干烘干机能量变换及剖析模型,通过算例计算发现此干燥体系有较高SMER值,且SMER值跟太阳能辐射量有很大关系,在太阳能正常收集的情况下,SMER值比一般热泵烘干体系进步了61%。
国内热泵烘干技术相变资料以及小型鱼干烘干机干燥介质的研讨通过试验研讨了将相变资料应用到热泵烘干体系的节能性,结果表明:相变资料使热泵烘干体系的节能效果显著进步,当干燥物料的均匀质量百分比为24.5%,干燥温度为45℃时,运用相变资料可相对节能21.9%;当干燥物料的平均质量百分比为35.5%,干燥温度为50℃时,运用相变资料可相对节能36.5%。针对以上问题,云南省农机所在空气能热泵技能的基础上,设计了农副产品干燥体系,并根据干燥过程的特色对除湿体系进行设计,以缩短干燥时刻,降低干燥能耗。
小型鱼干烘干机
传统小型鱼干烘干机烘干后的香菇菇盖缩短不均匀,乃至出现干裂,色彩也发黑,香菇褶也简单呈现烤焦的现象,这是由于在传统香菇烘干房烘干进程中,温湿度控制全由人工根据经验进行加减燃料进行控制,简单犯错,当温度过高时会使香菇褶呈现烤焦的现象,香菇菇盖也会因温度升高过快而呈现干裂。②干燥阶段,阶段结束时打开果壳,果仁手感有湿度,果仁质地稍软,果仁皮较难剥离。而热泵型香菇烘干房在烘干进程中温湿度调理较为静确,小型鱼干烘干机整个烘干进程中温湿度都是缓慢变化,烘干进程比较温文,温度不会过高或过低,香菇失水速率也相对安稳,烘干作用较好。因而热泵型香菇烘干房烘干后的香菇菇盖缩短均匀,色彩较优,香菇褶呈现淡黄色且无烤焦现象。
烘干房内干球温度在烘干初始阶段上升,这是由于试验是在11月份,环境温度较低,烘干房起始阶段设定的干球温度方针为35℃,因而烘干开端后的一个小时内烘干房内的干球温度由环境温度上升到35℃左右。经过目测法等感官测量办法,可以承认花生烘烤出炉后色泽亮堂香味显着,不同方位花生质量较为均匀,进而证明了送风风道设计的合理性。烘干的整个进程中,烘干房内的干球温度处于一个均匀上升的状态。小型鱼干烘干机内的湿球温度跟干球温度相同的原因使其在烘干初试阶段上升,但在整个烘干进程中,烘干房内的湿球温度呈现出一个缓缓上升然后又逐步下降的状态,由热力学相关知识可知,当湿空气含湿量为定值的时分,湿球温度会随着干球温度的升高而升高,因而由图中干湿球温度变化曲线可知在整个烘干进程中烘干房内的含湿量处于不断下降的进程。
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