企业视频展播,请点击播放视频作者:永安康健药业(武汉)有限公司
鉴别挑选:
1.尽量到大商场或超市选购,可以购买产品,或大企业生产的产品,注意产品包装上要有QS标志和生产许可证编号。
2.挑选松散呈粉状、颗粒大小均匀一致、无潮解结块且遇水溶化快、容器底部无杂质的产品。
3.挑选食品标签标注及近生产的产品。
4.蛋白型固
蛋白质粉代工
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视频作者:永安康健药业(武汉)有限公司
鉴别挑选:
1.尽量到大商场或超市选购,可以购买产品,或大企业生产的产品,注意产品包装上要有QS标志和生产许可证编号。
2.挑选松散呈粉状、颗粒大小均匀一致、无潮解结块且遇水溶化快、容器底部无杂质的产品。
3.挑选食品标签标注及近生产的产品。
4.蛋白型固体饮料要注意标签上配料表中主要营养成分含量的标注,要注明蛋白质含量。
5.固体饮料所含营养成分在高温下容易分解变质,饮用固体饮料时可以用50℃至60℃的温开水冲调。
水分是导致固体饮料潮解结块的重要成因,因此在物料基质加工环节,一方面要以或行业标准为依据严格控制物料的含水量,避免物料自身的根源性问题;另一方面要确保干燥系统能有效干燥物料。对于易吸潮结块的物料基质,通常建议采用制粒工艺,例如湿法制粒。这是一种在粉末物料中加入粘合液使之制成具有一定形状与大小的粒状物的工艺,其制得的粒状物比粉末的粒径大,每个粒子周围可接触的粒子数目少,因其黏附性、凝集性较弱,从而改善物料基质的流动性,一定程度上能降低结块发生的几率。
仔细观察此处,会发现其存在深浅不一的划痕,铝箔层极有可能已经遭到破坏,导致此处的耐冲击、耐穿刺能力下降,从而在压力环境下先发生泄漏。该划痕可能由于制袋或运输、仓储过程中人为或机器造成,而此类微小泄漏若能及时检验发现,可以及时采取调整灌装和包装等补救措施,若发现不及时,保质期内的固体饮料将有较大概率出现结块现象。
通过观测,可以明显发现采用俗称“铝箔袋”的铝塑复合膜包装的豆乳粉,其固体饮料颗粒的含水量控制优于镀铝复合膜,其原因在于复合膜的阻隔层不同。相比之下,AL 对水蒸气的渗透阻隔性更佳,因此更能获得良好的防潮性。对于 AL的易折性,可以通过在其和印刷层之间增加一层树脂材料,从而起到缓冲作用。但铝箔价格偏贵,会造成生产成本的增加。
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