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设计厨房排烟工程的注意事项
1、厨房送风系统应为直流方法，厨房的通风工程系统要选择变速风机或相关又风机中止排风。
2、根据厨房排风和厨房灶头数量进行厨房油烟净化器的选型。按照灶具的详细位置来安排排烟口的厨房内送、排风口的布置，注意：为了避免厨师的身体安康和送风射流打乱灶具的排风功能，不能将
新风换气系统
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视频作者：武汉振瑞兴暖通工程有限公司
设计厨房排烟工程的注意事项
1、厨房送风系统应为直流方法，厨房的通风工程系统要选择变速风机或相关又风机中止排风。
2、根据厨房排风和厨房灶头数量进行厨房油烟净化器的选型。按照灶具的详细位置来安排排烟口的厨房内送、排风口的布置，注意：为了避免厨师的身体安康和送风射流打乱灶具的排风功能，不能将送风口对准厨师的头部。
3、厨房是公共建筑的部分之一，机房、风机和风管宜设在屋顶层，这种设计可以使风道内处于负压形状，避免气味外溢。
振瑞兴承接各类大小暖通工程通风工程风管生产安装一体化，酒店，KTV，地下室停车场，写字楼的空调新风、风管风口安装，工厂环保除尘，排烟，工业废气过滤净化，消防排烟 ，大型厨房饭店厨房排烟油烟净化等项目。
为了不影响空调系统的空气质量，避免厨房气味和与室内空气的串流，厨房排烟要尽量远离室内的空调设备。添加风机运转时容易连带管道发出噪音，为避免影响周围居民，在选择厨房排风机时应该选择低噪音的离心风机，抽油烟机设备、风机和风管的连接都要选择软连接。必要时，可以帮排烟管道加装降噪处置。
厨房排烟工程的保养事项吧。
1、节能型鼓风燃气三门蒸箱应每天清洗-次。发现燃烧器火孔和风孔被油污堵塞，可用铁丝通孔， 使火焰燃烧保持正常。
2、各燃气阀门由人员定期检查和加高温密封油。
3、燃气阀门的开关应按标牌指示进行，切勿用硬器敲击旋钮以免损坏，所有燃气管路和设备非专l业人员切勿随意拆动。
4、经常清理燃烧器表面上的污物和氧化皮，使其火孔保证通畅， 点火正常，以防爆燃，确保燃烧工况良好。
排烟系统作为商用厨房中不可或缺的一部分在合理的设计下，能较好的解决烹饪时产生的大量油烟由于排烟系统用于排油烟气体，在长期的工作下会有部分附着在外表。
长时间累攒成厚厚的油污不只影响卫生，更会影响商用厨房排烟作用而导致散发异味，排烟系统涉及到的烟罩和烟管都要清洗可是大部分主体都悬挂在厨房上面更是有一节延伸到大楼楼顶完全清洗排烟系统。
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