站立烤串炉属性:
产品名称:站立烤串炉
额定电压:220V-50Hz
额定功率:碳纤维电热管1500W
烤制数量:22串/炉
设备尺寸300*300*380,签35cm根据烤的食物不同,烤熟的时间也有点区别,如果是羊肉类的就是5分钟左右,烤肠类的大概2分钟就烤熟了。。
站立烤串炉,目前有两个型号可供选
电烤炉设备
站立烤串炉属性:
产品名称:站立烤串炉
额定电压:220V-50Hz
额定功率:碳纤维电热管1500W
烤制数量:22串/炉
设备尺寸300*300*380,签35cm根据烤的食物不同,烤熟的时间也有点区别,如果是羊肉类的就是5分钟左右,烤肠类的大概2分钟就烤熟了。。
站立烤串炉,目前有两个型号可供选择:
圆形,可镶嵌式。 方形,可移动式。
你客人对烧烤菜品的认知度
就是说你客人觉得什么菜品能吃,怎么吃,什么味道可以接受,这个我们要调查好。 我们处于创业阶段或者去一个新的市场,我们在那边没有粉丝,也就是没有老顾客,所以顾客都是要慢慢积累。。 我们要考虑客人的一个习惯,如果我们做的跟他的习惯和认知不一样的话,我们想让客人们接受,是需要一定的时间。 我们要花一定的时间、精力、金钱是培育这个市场,往往创业者不具备这个能力。户外烧烤是春夏之际呼朋唤友、沟通感情和享受大自然的热门活动,眼看阳光明媚,室外春意正浓,是不是那颗烧烤的心又开始蠢蠢欲动了呢。


自己的素质、能力水平的高低
我们分析了客人,分析了竞争对手,我们就可以把我们自身的素质、能力水平对跟竞争对手对比。你就能决定下面你究竟要如何去做烧烤了。 可能这样说的话,对于味道的掌控,很多还不是很清楚。


下面说下关于味道掌控的观点:
对于你面对的顾客群的口味要有了解; 了解过程就是去吃你竞争对手的味道。这个都不了解的话,你就没办法做出你顾客群喜欢的味道。
需要材料 :烤炉、木炭、煤球、火机油
步骤一、将木炭和煤球置于烤炉中部,堆成山状 ;
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