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冷库如何存放水果1.冷库要进行消毒,用硫磺熏蒸,这样才能确保水果在一个洁净的环境中储存。如果储存的温度通常是零度到3度左右。2.放进冷库储藏的水果要经过筛选,去除有伤疤,有病虫害的水果。3.并且要经过清洗消毒,以免病菌在冷库中防止。经过清洗的水果应该放在地上,在阴凉处通风干燥一夜并进行降温,然后用纸盒包装好入库。4.在
天津冷库维修
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视频作者:天津冰城恒业制冷设备有限公司
冷库如何存放水果
1.冷库要进行消毒,用硫磺熏蒸,这样才能确保水果在一个洁净的环境中储存。如果储存的温度通常是零度到3度左右。
2.放进冷库储藏的水果要经过筛选,去除有伤疤,有病虫害的水果。
3.并且要经过清洗消毒,以免病菌在冷库中防止。经过清洗的水果应该放在地上,在阴凉处通风干燥一夜并进行降温,然后用纸盒包装好入库。
4.在搬运水果进冷库的过程中,要注意轻拿轻放,避免因为磕碰造成水果损伤。
5.水果在冷库中应该码放整齐,盒子与盒子之间留出空隙,利于通风透气,一些比较大的冷库还要增加通风设备。
6.在冷库中除了温度在0~3度,湿度必须达到80%。这样水果才能保持新鲜度不干瘪。

冷库保养注意事项
冷库保养
1、冷库安装完毕或长期停用后再次使用, 降温的速度要保持合理:每天控制在 8-10℃为宜 , 在 0℃时应保持一段时间,对于设备是一种养护。
2、冷库密封部位保养,由于装配式冷库是由保温板拼而成,所以板之间存在一定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入。所以使用中对一些密封失效的部位及时检查和修补。
3、冷库地面保养,一般小型冷库的地面使用保温板材料,土建而成,使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理时切不可使用硬物敲打,损坏地面。
4、冷库库板保养,冷库在使用中应避免冷库库板的碰撞和刮划。因为这样可能造成库板的凹陷和锈蚀,严重的会使库体局部保温性能降低。

食品冷库建筑问题探究(1)
食品冷库建筑问题探究
(1)依据各种不同食品的冷加工工艺流程J结合城市计划对冷库总体设计的请求,既要避免沾染,又要获得良好的交通运输前提;在建设用地的范畴内.进行总体安排,公道布局,明白辖区,留神节俭用地;
(2)依据冷库的性质、范围,结合用地前提,当地建造资料跟施工水平,决定冷库的建造结构情势,如单层还是多层,预制还是现浇,采取钢结构还是钢筋棍凝土结构等;
(3)依据各冷间的冷加工或冷藏容量,冷间的温、湿度前提,制冷方法跟制冷设备的安排,货物堆装的方法及运输方法,决定各冷间的大小及其彼此位置,使之成为一个有机结合的整体;
(4)依据冷藏、解冻设备、运输跟堆装工具情况,提出对库房高度的请求,进行库内外的竖向设计;
(5)依据各冷间的温、湿度前提,决定隔热、隔汽跟防潮的具体请求。冷库安装一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。如外墙、屋顶采取什么资料作隔热层;隔热层要多厚、地坪采取什么防冻办法等;
(6)视机器设备设置的平面位置及相干尺寸大小,有关管道穿墙与悬挂支架预埋时预留孔、预埋件的位置及尺寸大小等。冷库安装公司间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。
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