加盟Dr.Pizza比萨容易吗?
Dr.Pizza综合以往多年的培训经验,直面比萨行业的现状和未来,研发团队用整年的时间对培训课程作出系统优化工作,全新推出《美式披萨创业班》培训课程,努力推动比萨商业环境以及比萨文化的发展,帮助自主比萨有效提高影响力,获得更好的商业发展空间。
我们国内的披萨现在的加盟非常的简单,一般来讲它不是很可靠,毕竟现在的披萨它
培训披萨技术
加盟Dr.Pizza比萨容易吗?
Dr.Pizza综合以往多年的培训经验,直面比萨行业的现状和未来,研发团队用整年的时间对培训课程作出系统优化工作,全新推出《美式披萨创业班》培训课程,努力推动比萨商业环境以及比萨文化的发展,帮助自主比萨有效提高影响力,获得更好的商业发展空间。
我们国内的披萨现在的加盟非常的简单,一般来讲它不是很可靠,毕竟现在的披萨它要面临着很大的问题,就是说一些市场的压力啊,还有其他店铺的一些竞争压力,所以说要想在这这样的情况下共存的话,必须要努力认真经营才行。否则也会遇到一些问题。
精心打造的披萨培训课程,培训内容以全新升级的面团配方和发酵技术为主,教学8款风格迥异、极高的全新手工比萨饼底,结合不同的烘烤技术、自主研发的馅料加工方式和十多款自制特色酱汁,呈现15款口味比萨。
同时,为实现创业班学员自主建立菜单的能力,课程中还会教学意面类、米饭类、沙拉类、小吃类等丰富餐品,材料选用、烹饪方式、出品摆盘、产品口味等都是当下市场正流行的好产品。
每一位学员在8天的披萨培训时间内,都能速掌握披萨产品制作的基础技术,具备独立自主开发新产品的能力,学会规划厨房、物料采购、店面运营等比萨店的规范运作流程,真正获得自己在当地市场上独有的竞争实力。
Dr.Pizza的披萨培训班除了披萨,还教哪些产品?
Dr.Pizza的披萨培训课程以披萨为主,市场上正流行的披萨系列都有教,如美式薄饼系列、芝心系列(全包&卷边)、韩式系列、铁盘系列、薄脆系列等,同时还会增加芝加哥深盘的技术展示,及一些网红人气披萨产品的技术展示。
作为创业指导课程,课程会系统性教学多种面团技术、发酵技术、饼底技术、馅料加工、酱汁熬制、烤炉应用等。且更注重上手实操,调动学员主动学习,学习效果会更显著,基础更扎实,技艺更娴熟。
另外,为帮助大家丰富产品,更好建立餐厅菜单,培训课程中除了丰富的披萨产品,还会教其他的产品技术,产品类别丰富,涵盖意面、米饭、沙拉、小吃等。理论课上也会讲解一些开店细节上的知识(物料采购、厨房规划等)。且课程内容不是一层不变的,会定期推出新产品新口味。
Pasta产品:更接近国人饮食习惯的西餐餐品,配合特色酱汁和烹调技术,即可呈现多款美味意大利面。
Rice产品:烹调工艺以炒为主,精选软糯喷香的泰国香米,粒粒分明,松软Q弹,馥郁可口,清爽美味,营养丰富。
Salad产品:沙拉产品均由新鲜食材制作,沙拉酱汁现制特调,将蔬果、肉类、海鲜、禽蛋等食材精心搭配,靓丽美味且营养均衡。
Snack产品:将临期面团投入小食类产品制作,比如蒜香面包条。还有多款小吃腌制技术及半成品小吃产品。
Dr.Pizza会定期开设披萨培训班,小班授课、单独辅导,互动教学、主动实操,保证教学质量,确保学员掌握披萨制作技能。
温馨提示:Dr.Pizza的披萨培训课程将原先以配角身份登场的多个产品品类进行技术改良,增加产品比重,口味也更丰富,便于学员客户规划菜单。
本课程适用于披萨行业从业者、披萨店创业者及其他餐饮行业人士,想要加入披萨行业的朋友们,可联系我们来校实地考察、试吃产品,满意后再交费。
百变的披萨,不变的魅力丨纽约薄饼披萨&意式拿坡里披萨
一千个读者就有一千个哈姆雷特,这个道理放之四海皆准,披萨也是如此。不同的人会有不同的饮食喜好,会爱上不同风格的披萨。就算是喜欢同一种风格的披萨,理由也各不相同。
纽约薄饼披萨
手抛薄饼够劲道,热风穿透出浓香。
饼底酥软饼边脆,馅料丰富大满足。
纽约薄饼披萨在市场上的人气是非常高的,这也是Dr.Pizza教学的主流披萨技术之一。它的饼底厚度不到1厘米,饼边也不过1.5厘米左右,打孔排气后,在热风对流的作用下,饼底和顶料可成熟,奶酪的香味也会渐渐弥散开来。它有面包的松软口感,同时还有一定的脆度和硬度,嚼劲十足,口感着实丰富。
意式拿坡里披萨
薄饼由来数百载,意式风情不逊色。
传承两相宜,占领披萨制高点!