目前,我国木薯产业发展很快,但仍然遇到一些问题,如木薯单产低、淀粉含量低,品种熟期搭配不合理,种植粗放,投入少,栽培不科学,经济效益低,木薯高产生产技术推广面积少,木薯栽培技术水平有待进一步提高,而且,木薯加工企业原料短缺,生产不连续,效益差,也是制约木薯产业发展的重要因素。根据热带农业科学院热带作物品种资源研究所多年研究,合理密植范围为每公顷10000~15625株较为适宜,
作物种植机械
目前,我国木薯产业发展很快,但仍然遇到一些问题,如木薯单产低、淀粉含量低,品种熟期搭配不合理,种植粗放,投入少,栽培不科学,经济效益低,木薯高产生产技术推广面积少,木薯栽培技术水平有待进一步提高,而且,木薯加工企业原料短缺,生产不连续,效益差,也是制约木薯产业发展的重要因素。根据热带农业科学院热带作物品种资源研究所多年研究,合理密植范围为每公顷10000~15625株较为适宜,即株行距为0。因此,研究木薯高产栽培技术,提升木薯种植生产总体技术水平,提高加工企业生产效益,对推动木薯产业发展具有深远意义。


培育木薯的苗期
温度21°C以上,木薯植株7-10天内可萌发出苗,植株60天内为幼苗。
时间。生育期为幼根的盛期,但这一时期植株生长缓慢,幼苗生长初期所需的养分主要来自种茎储存的养分,种茎新鲜、结实的发根多,伸长快,根系发达,但根量与块根量没有明显的关系。
块根形成期
植株在60~100天为块根形成期,70~90天为结薯期。在植株生长90天后,块根数量和长度基本稳定,一般每株5-9根,此时茎叶生长较快,植株高度可达1米以上,并开始出现初尖分枝,其茎叶量约为苗期的3-4倍。
块根形成的早、晚、量除了品种特点外,与水肥、土环境的关系也非常密切,在土壤疏松、水分充足、养料充足的情况下,块根形成早、量较大。土壤板结、干旱严重、肥力不足时,在块根形成期,可采取断根处理,降低块根产量。
块根膨胀期
从生产上讲,从块期到收割的生长过程叫做块根膨胀期。此时茎、叶生长旺盛,叶量达到整个生育期的高峰,此后叶片开始脱落,在10月之后,块根的增粗率随之下降,到11月底叶片大量脱落,块薯基本停止增粗。
块根成熟期
普通植株9-10个月后,块根已完全膨大,地上部分几乎停止生长,叶片大部分脱落,块根也基本停止增粗,含水量下降,此时为块根成熟,可开始收获。
木薯营养价值和功效
木薯营养价值
木薯是低糖高淀粉,富含膳食纤维,块根富含C,钙,铁,适合开发各种功能性食品。在此之前,食用木薯研究小组开发了一种木薯,其块根中的钙含量达到每公斤1320毫克,是水稻的10倍。为规模化生产种植甘蔗,木薯等产业提供全程机械化生产设备和技术指导。口感软糯,木薯味浓,风味好。世界上三大薯类之一的木薯有两种:苦木薯(专门用来做木薯粉)和甜木薯(类似于土豆的食用方法),所有这些都可以被加工成食品。
木薯片的功效
1)适用于疮疡,瘀血,跌打损伤,创伤肿痛,,癣病等。
2)木薯淀粉可加工成酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾仁、粉丝、调味品和化工产品,如塑料纤维、树脂、涂料、粘合剂等。
3)用木薯的根、茎、叶作饲料时,要注意去毒,如浸水、切片、脱皮、蒸、磨成淀粉等。干片一般可去除75%的,加工淀粉含量非常低。甜剥、蒸煮或切片烘干后都可以安全使用,用来去除苦味,也可以喂食,但主要用于加工淀粉。
木薯药理作用
1)它有良好的、作用,食用它还可以痈疽疮。
2)木薯还能瘀血,对跌打损伤,某些创伤性肿大,,癣等症状也有。
3)木薯还具有亮发、健脑、明目等功效。
4)又是很好的温肺食料,有益,益肝,同时木薯还具有健脾和胃,润肠的功效。
5)木薯还具有养颜、护肤的功效,具有抑癌、、补阴、抗辐射等功效。
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