个性合影照
春节摄影教你马上拍出好照片
蛋糕适合侧面拍摄用来突出层次感
斜侧面拍摄
斜侧面拍摄既能拍到食物全貌，又能避免恼人的阴影。当然，若要突出主题避免杂乱无章，可以利用浅景深效果！
斜侧面拍摄能避开阴影
构图技巧
在构图技巧上，拍摄食物重要的就是要突出主题，避免画面杂乱。在日常拍摄中，可以考虑一下几个构图方法：
个性合影照
个性合影照
春节摄影教你马上拍出好照片
蛋糕适合侧面拍摄用来突出层次感
斜侧面拍摄
斜侧面拍摄既能拍到食物全貌，又能避免恼人的阴影。当然，若要突出主题避免杂乱无章，可以利用浅景深效果！
斜侧面拍摄能避开阴影
构图技巧
在构图技巧上，拍摄食物重要的就是要突出主题，避免画面杂乱。在日常拍摄中，可以考虑一下几个构图方法：
圆心布局
圆心布局是比较常用的布局。这里说的圆并不是完全意义上的圆形，而是以画面为中心，向四周分散的布局，或者叫“对称布局”。一般来说，就是将被摄物体放到画面的。
圆心布局能更好的突出食物主体
圆心布局舍弃了杂乱的背景
不规则布局
画面里有多个主体，可以采用摄影的黄金分割法来构图，或者不循常规，任意摆放被摄物品。但主要不要让画面整体失衡。
如果少了右面的黑色叉子，整个画面就会偏左
看似凌乱的摆放，但却采用了黄金分割构图法
再靠近一点
有的写实摄影家曾经说过，"如果你拍得不够好，说明你站得不够近。” 这个准则在美食摄影中一样适用。
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现在单反相机的快门有：1/8000秒，1/4000秒，1/2000秒，1/1000秒，1/500秒，1/250秒，1/125秒，1/60秒，1/30秒，1/15秒，1/8秒，1/4秒
，1/2秒，1秒，2秒，4秒，8秒，15秒，30秒。在这些快门中，每相邻的两个快门都相差一档。我们把这些快门速度称为整数档快门速度。除了它们之外，相机还有很多快门速度，比如1/125秒和1/250秒之间就会有1/160秒以及1/200秒两个中间档。1/125秒，1/160秒，1/20
0秒，1/250秒之间相邻的两个相差1/3档。
这些快门里有3个地方是需要注意的，一是从1/8秒到1/15秒，另一个是从1/60秒到1/125秒，后一个是从15秒到8秒。毋庸置疑，他们之间真的都是相差
一档的。为了方便大家记忆，相机厂商把本来应该是1/16秒的快门写成1/15秒，把本来应该是1/120秒的快门写成1/125秒，而把本来应该是16秒的快门写成15秒。有的朋友会有这样的疑问，如果本来应该是16秒，结果只拍了15秒，岂不是会暗很多？对于这个问题，我的
是，不管是15秒还是16秒，拍摄出来的画面亮度应该是很相近的，用肉眼是几乎无法分别的。有兴趣大家可以试试。
B门和T门
若需要拍摄大
于30秒快门的照片，又应该怎么操作呢？虽然有这种需求的题材对于刚开始接触摄影的人来说并不多。在相机上提供了两种特殊的快门来解决长时间曝光的需求。这两种快门分别被称为B门和T门。
B门的快门时间是从按
下快门的那一刻开始计算，直到手松开快门的那一刻结束；
T门的快门时间是从次按下快门的那一刻开始计算（这时手可以松开快门，相机依然继续曝光），直到第二次按下快门的那一刻结束。
有了这两种快门，摄影
师们便可以拍摄出许多长时间曝光的佳作了。比如：
拍出好照片的9个基本要素
长时间曝光作品1 作者M7han，等效焦距17mm，ISO100，光圈f/22，快门1/2s,2档中性渐变镜，3档减光镜。
拍出好照片的9个基本要素
长时间曝光作品2，等效焦距20mm，ISO100，光圈f/32，快门120s,2档中性渐变镜。
（作者： 来源：）
