风干巴贝拉——广州曼杜丽沙贸易有限公司,是专门做葡萄酒批发的厂家
3. 南部产区
意大利南部普遍气候温暖,涵盖普利亚(Puglia)、巴斯利卡塔(Basilicata)、撒丁岛(Sardegna)、西西里岛(Sicily)、坎帕尼亚(Campania)和卡拉布里亚(Calabria)这6个产区。其中,卡拉布里亚的西罗酒(Ciro)、西
黑皮诺葡萄酒酒庄
风干巴贝拉——广州曼杜丽沙贸易有限公司,是专门做葡萄酒批发的厂家
3. 南部产区
意大利南部普遍气候温暖,涵盖普利亚(Puglia)、巴斯利卡塔(Basilicata)、撒丁岛(Sardegna)、西西里岛(Sicily)、坎帕尼亚(Campania)和卡拉布里亚(Calabria)这6个产区。其中,卡拉布里亚的西罗酒(Ciro)、西西里岛的马沙拉酒(Marsala)以及埃特纳(Etna)红葡萄酒是该地区较为知i名的酒款。独具地中海风情的西西里岛葡萄酒
二、品种
本土与国际交织,传统与同在
意大利拥有逾350个本土品种,出产的葡萄酒带有浓厚的地方特色,但这里也不乏知i名的国际葡萄品种,在意大利酿酒师的手中,它们通过融合与一次次刷新意式葡萄酒的“境界”。
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7. 多姿桃(Dolcetto)
种植面积:18,000英亩
主要分布:皮埃蒙特
适饮期:陈年3年内饮用至佳。
典型酒款:多利亚尼红(Dogliani)、阿尔巴多姿桃(Dolcetto d’Alba)、奥瓦达多姿桃(Dolcetto d’Ovada)和迪亚诺多姿桃(Dolcetto di Diano d’Alba)等。 多姿桃红葡萄酒颜色较深,高单宁低酸,年轻易饮。葡萄主要种植在皮埃蒙特产区,另外伦巴第也有少量分布。
8. 内比奥罗(Nebbiolo)
种植面积:12,000英亩
适饮期:陈年7-10年内饮用至佳。
典型酒款:巴巴莱斯科(Barbaresco)、巴罗洛(Barolo)、瓦i尔特利纳红(Valtellina)、罗埃洛红(Roero)、盖姆梅红(Ghemme)和加蒂纳拉(Gattinara)等。
气候更为温暖地区出产的内比奥罗葡萄酒酒体更为饱满,高单宁,陈年潜力长,就如巴罗洛红葡萄酒一样,而在巴罗洛(产区)以北的盖姆梅和加蒂纳拉,这里的气候更为凉爽,因此其内比奥罗也更为精细,酸度也更高,并伴有玫瑰花和樱桃味。
巴贝拉(Barbera)是皮埃蒙特种植面积至广的葡萄品种,当地人至常喝的葡萄酒也是巴贝拉红葡萄酒。典型的巴贝拉红葡萄酒单宁柔和,有红色水果和黑色水果的香气(特别是覆盆i子、越橘和黑莓的香气),并伴随着浓缩咖啡、烟熏及新鲜茴香的气息,余味中带有辛香味。
巴贝拉红葡萄酒通常会经过橡木桶的陈酿,以发展出更浓郁、更丰富的水果味,但是受当地土质的影响,很多巴贝拉红葡萄酒的酒体都不饱满,一般是中等酒体的。皮埃蒙特地区生产的巴贝拉红葡萄酒包括:
阿斯蒂巴贝拉干红(Barbera d’Asti DOCG,巴贝拉的比例至少是 90%)
阿斯蒂“尼扎”巴贝拉干红(Barbera d’Asti Sottozona“Nizza”DOCG,巴贝拉的比例至少是90%)
超级蒙费拉托巴贝拉干红(Barbera del Monferrato Superiore DOCG)
蒙费拉托巴贝拉干红(Barbera del Monferrato DOC)
高贝安干红(Gabiano DOC,巴贝拉的比例是 90-95%)
坎特维纳鲁比诺干红(Rubino di Cantavenna DOC,巴贝拉的比例是 75-90%)
托尔托纳山巴贝拉干红(Colli Tortonesi Barbera DOC,巴贝拉的比例至少是 85%)
皮埃蒙特巴贝拉干红(Piemonte Barbera DOC,巴贝拉的比例至少是 85%)
二、做好消费者定位,满足消费者的需求
除了要做好市场定位之外,葡萄酒批发商家还需要做好消费群体的定位,这一点尤其关键。只有做好消费群体的定位,葡萄酒批发商家才能正确地向消费者传达消费价值观。葡萄酒批发商对消费者的设定必须清晰,可能葡萄酒的、产品的目标消费者很宽泛,但做葡萄酒批发生意必须找出核i心消费者是谁东西卖给谁,这非常重要!
三、做好葡萄酒的宣传,提升产品价值
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