不粘锅涂料基本上分两类：一类是水性不粘氟碳涂料，主要是由PTFE提供不粘性。另一类是这几年才兴起的陶瓷涂料。
水性不粘涂料的不粘性非常好，但是缺点就是硬度不高，硬度达到2H就很不错了（德国铅笔），而且性能有限。国内生产的不粘锅基本上都是出口欧美的铝或不锈钢煎锅，用在国内多的就是电饭煲内涂。产品一般都采用三层系统，性较两层系统更好。但是由于前几年出现媒体报道PTFE
烤盘铁氟龙喷涂
不粘锅涂料基本上分两类：一类是水性不粘氟碳涂料，主要是由PTFE提供不粘性。另一类是这几年才兴起的陶瓷涂料。
水性不粘涂料的不粘性非常好，但是缺点就是硬度不高，硬度达到2H就很不错了（德国铅笔），而且性能有限。国内生产的不粘锅基本上都是出口欧美的铝或不锈钢煎锅，用在国内多的就是电饭煲内涂。产品一般都采用三层系统，性较两层系统更好。但是由于前几年出现媒体报道PTFE可能致癌，所以陶瓷涂料应运而生，大的卖点就是不含PTFE，而且硬度很高，可以达到5H以上，耐温好，可以耐400度高温。
特氟龙涂料是一种的工业涂料，他有着其他工业涂料无法匹敌的优异特性。
特氟龙的主要成分是聚四氟乙烯，是一种高分子化合物。这种化合物在常温和常态下具有非常稳定的理化性质。杜邦公司资料显示（杜邦是特氟龙主要生产商）特氟龙在常温到260°的范围内不会发生任何变化，但是温度超过260°以后，特氟龙会逐渐向不稳定状态转变，在350°以上开始分解。
可应用于电饭锅内胆、烤盘、铸铁锅、生铁锅、油、压力锅、铝质不粘锅、电炒锅、烤箱、电烤盘等众多要求不粘与防腐的领域。
铁氟隆具有极高化学稳定性。用它加工的衬里设备，能耐几乎所有的强酸、强氧化剂、还原剂和各种的腐蚀，同时还适用于较宽温度范围。通过一定的加工工艺改进，可实现在较高压力下≤2.5MPa的使用。铁氟隆衬里设备已在耐腐蚀要求较高的化工生产企业中得到了越来越广泛的应用。
为适用压力、温度等复杂条件的环境，铁氟隆衬里结构通常有针对性地得到了改进，比如：在铁氟隆层中加入金属网，可以降低铁氟隆衬里的热胀冷缩性，提高耐负压能力；在四氟层中加入聚全氟乙，提高耐温抗变形能力等等。
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