食品厂净化工程设计特点
1. 要求在电厂的总体规划和设计中更严格地考虑环境影响。例如，验证产品生产工艺的合理性，综合考虑清洁水平、、物流、设施功能、区域功能、道路等综合因素对食量、安 全卫生的影响。
2. 净化工程的设计一定要以食品GMP为依据，按照清洁生产的要求，为了保证产品的质量，合理安排厂区内各功能区的划分和连接，并配置空气处理系统、净化设施和
无尘室厂房净化设计
食品厂净化工程设计特点
1. 要求在电厂的总体规划和设计中更严格地考虑环境影响。例如，验证产品生产工艺的合理性，综合考虑清洁水平、、物流、设施功能、区域功能、道路等综合因素对食量、安 全卫生的影响。
2. 净化工程的设计一定要以食品GMP为依据，按照清洁生产的要求，为了保证产品的质量，合理安排厂区内各功能区的划分和连接，并配置空气处理系统、净化设施和清洗，消毒等设施。
3.加工设备和各种设施是保证产量稳定的重要环节。净化工程设备的选型、设备的设计制造、各种管道的设计安装、电气系统的设计安装都须遵循食品GMP的原则。
4. 食品GMP和HACCP在实施中的一个非常重要的原则是生产中每个环节的可验证性，所以在工厂设计时，须考虑生产现场的质量监控、记录、报警以及工艺参数的采集和分析系统
近日，多地冷链食品的外包装出现核酸检测阳性，引起了广泛关注。
我们普通人在购买、储存和加工冷冻食品时也要注意消毒措施。我们可以参考以下防控建议:
在购买时
建议在正规市场或超市购买新鲜食品，注意食品来源、来源、消毒证明等相关信息，并注意进口食品检疫和进口食品核酸检测证明。在没有明确来源信息的情况下，不要从互联网链接或移动设备供应商处购买。
选择时佩戴口罩和一次性手套或用一次性塑料袋套住双手，尽量避免徒手接触食物表面。
购物后要及时洗手。你也可以用手消毒剂或纸巾来消毒你的手。清洁或消毒前，不要触摸口、鼻、眼等部位。
如果你收集网购的包裹，特别是国外的包裹，建议拆解后带回家。接触和移除包裹时，应佩戴口罩。建议使用75%酒精或500mg/L 84消毒液对包装内外进行喷雾消毒。取下包装后，按“六步法”洗手或消毒。洗手前不要触摸鼻、口、眼等部位。
车间的地面要用地面防滑，牢固，不渗漏，易清理，耐腐蚀的材料铺制，食品加工厂净化处理车间的地面表层要平整，不存水。车间全部地面的水准在制定和修建时应当比工业区的地面水准略高，地面有的陡坡度。食品加工厂净化处理车间的墙体应当铺有2
米以上的墙面，墙壁用耐腐蚀，容易清洗消菌，牢固，不渗漏的材料铺制及用浅色系，无毒性，防潮，除霉，不容易掉下来，可清理的材料覆涂。净化处理车间的墙脚，地脚和夹角曲率半径不小于3公分呈弧型。食品加工厂净化处理车间的吊顶用的材料要有利于清理，有蒸汽造成的工作地区，墙顶常用的材料还需要不容易冷凝水球，在建设时要产生合理的倾斜度，防止凝结水滴下到设备上。车间窗门有防蛀，防污及防蝇设备，常用材料应耐腐蚀容易清洗。阳台离地面不少于1米，并有45
度斜坡。
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