广东和康食品科技有限公司，职工食堂承包，是广州较好的食堂承包公司
职工食堂管理规定
为切实做好公司内部职工食堂（简称:食堂）的各项管理工作，维护公司食堂运作的正常秩序，保障员工的切身利益，定此规定。
1、食堂工作人员必须持有县级以上医院开具的健康证明方可上岗，并定期进行身体检查;
2、严格遵守公司的一切规章制度，按时上下班，服从上级安排，保证按公司规定的
黄埔食堂承包公司
广东和康食品科技有限公司，职工食堂承包，是广州较好的食堂承包公司
职工食堂管理规定
为切实做好公司内部职工食堂（简称:食堂）的各项管理工作，维护公司食堂运作的正常秩序，保障员工的切身利益，定此规定。
1、食堂工作人员必须持有县级以上医院开具的健康证明方可上岗，并定期进行身体检查;
2、严格遵守公司的一切规章制度，按时上下班，服从上级安排，保证按公司规定的作息时间准时供应饭菜;
3、讲究职业道德，对待用餐员工态度和蔼，主动热情;4、接受广大员工的监督，乐于听取他人意见;
5、自觉保持良好个人卫生习惯及工作环境整洁，做到各类食品容器及用具生、熟分开、餐具每次使用清洗完毕、进行消毒后方可再次使用;
6、严格按照食品卫生要求进行食品加工，采用新鲜洁净的原料，必须做到烧熟煮透;
7、严禁无关人员随意进入厨房，加强食堂安全管理，意外事故发生;
8、人员离开时严格检查各个危险源，保证油、气、电、水、
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用餐方式
a、公司员工，包括试用员工均可享受公司福利午餐。公司为员工提供中午用餐。
b、来访人员需享用员工餐，应提前经公司负责人同意后到人事行政部说明用餐人数情况。
c、员工就餐预约制，午餐需在当日10时前预约，由行政人事部统一汇总告知炊事员。如遇
公司需要额外安排用餐，需由行政人事部另行通知炊事员做准备。
d、员工就餐实行分餐制，米饭、面食、主菜由炊事员按份均分，汤由员工自行盛装，不得
无故浪费。
食堂卫生基本要求
1、食堂在加工食品时，要做到生进熟出。
2、食堂必须配备防蝇、防尘、通风、废弃物存放和清洗消毒、洗手设施。
3、食堂工作人员应按公司规定查体合格后上岗，做好个人卫生，不留长指甲，不涂指甲油，
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职工食堂管理制度
为了加强职工食堂的管理，确保职工就餐便捷、卫生、安全，为职工提供的后勤服务，定
本制度。
一、释意
本办法所指职工食堂为直罗—富县项目建设指挥部食堂。
二、物品采购、储备管理
1、职工食堂所有物品由职工食堂采购员统—采购。
2、物品采购应做到品种对路、质量可靠、价格合理、数量准确、购货及时，努力降低采购成本。
3、食堂大宗商品，如大米、油、面等经市场考察后在对的正规商店、摊位供应，每月结算一
次。
4、库房管理员对所有采购物品的品种、数量、质量应认真核对，确认无误、验收合格后，分别存
放库房或交付厨房，并在采购单据上签名。
5、每日菜单及主食由办公室主任拟定后交厨师，采购员根据厨师开具的采购清单及时采购各种食
品，采购要把好质量关，保证食品的新鲜、不霉变、不变质，对于易保存的物品(烟、酒等)每月集中采购一次
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