浦江县茜屏农家乐——马岭客栈十一号店位于浙江省浦江县虞宅乡马岭脚村,农庄内有棋盘室、电视室、健身场所,供游客休闲娱乐,农庄内还设有数十间客房,房内全新装修,设施,机麻、空调、液晶电视样样,24小时供应热水。承接大小团队。
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关东年夜饭保留古风俗,汉满
浙江农家乐包吃住
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关东年夜饭保留古风俗,汉满互影响:我国民俗曹保明介绍说,年夜饭在除夕的夜晚又称“团年”或“合家欢”,因为这顿饭以后就要告别旧岁迎来新岁了,所以又称“分岁”。在古代,人们认为年夜饭还有逐疫、健身的作用。为了给家人补碘,土家人就在年夜饭上一道海带,以补充人体所需的碘。因此,年夜饭的特点是全家大团圆的宴会,无论男女老幼都要参加,为了这个团圆,外出的家人都要赶在除夕前返回家来,如果没能及时赶回来,餐桌上要给未归人留一个空位,摆一双筷,表示全家团聚。


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原料:新鲜排骨、莲藕。辅料:盐、葱段、生姜、陈皮、花椒
做法
1、排骨洗净放入冷水中,烧开约五分钟,焯过,再洗净备用。
2、莲藕两截去皮,切滚刀块,过水,去除淀粉,备用。
3、排骨、藕块,放入大沙锅中,再放入葱段、姜片、陈皮、花椒等,一次放入足够多的水(中途不要再加水),盖上锅盖,开大火煮开,注意不要沸腾溢出来。
4、水开后保持中到大火,一直煮30-40分钟左右,再改中火炖1-1.5小时左右,汤好,加入适量盐,不需要加鸡精,汤已经很鲜美了。

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马上就要过年了,妈妈们又要开始忙着张罗年夜饭了。
吃了这么多年的年夜饭,你有没有发现一件很奇怪的事情:理论上,年夜饭是一年到头我们吃得浮夸、丰盛、豪华的一顿晚餐,家家户户每年斥巨资办年货不是主要就为了这顿饭吗?
可事实上,每年除夕夜家家户户的年夜饭都一模一样。就拿上海人的年夜饭为例:咸鸡、熏鱼、鳗香、海蜇头、八宝饭、酒酿圆子、四喜烤麸、全家福砂锅。
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