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1、电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频（20~25KHZ）之交变磁场，经过导磁性（铁质）锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高。
2、务必使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具，且其锅底直径以12~26厘米为宜。
3、电磁炉附有温度控制器，可防过热，省电又
商用电磁灶定制
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视频作者：山东炉旺达厨业有限公司
1、电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频（20~25KHZ）之交变磁场，经过导磁性（铁质）锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高。
2、务必使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具，且其锅底直径以12~26厘米为宜。
3、电磁炉附有温度控制器，可防过热，省电又安全。
电磁灶不易囤积污渍，易于清洁；电磁灶的分类电磁灶一般按感应线圈中的电流频率分为低频和高频两大类。电磁灶采用电磁加热技术，无明火加热，电磁灶所产生的热能被食材充分的吸收，不会造成能源上的浪费；电磁灶无明火烹饪，锅灶边缘不会产生油垢，没有明火燃烧就不会产生有害的气体，不会对食物造成任何污染。商用炉灶行业众多，规定了商用炉灶的术语和定义、分类和型号、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存，在产量、安全等方面详细规定，促进了整个行业的良性发展。
商用炉灶逐渐走向化趋势，的厨房设备走向国际化舞台困难重重，同时国外的厨房设备技术在国内难以得到有效利用。产品结构向美观、时尚、环保、能耗低的方向演化。低附加值的产品必须继续经受国内同行业的冲击和更深层次的竞争。智能化，不光是商用电磁炉的发展趋势，也是整个社会的发展趋势，随着人口不断下降，用工成本上升，招工难将成无法改变的难题。无明火烹饪，油温可以控制在蕞合适的范围，不仅免除了油烟的困扰，而且能做出健康的菜肴。无论是从硬性条件，还是从科技的发展来看，智能化是商用电磁炉毋庸置疑的发展趋势。
自山东炉旺达厨业有限公司商用炉灶投放市场以来，在广大用户的大力支持、支持下，塑造出我公司特有的和理念。商用炉灶注重高品位、高质量、化的一起，更注重环保和安康，在厨具资料的选定上严肃挑选、查验。公司具有一批履历丰富的技术工程师，在设备维修、操练及实习制造等方面积累了丰富的履历，能够随时为您供给、的售后服务，让您真实买得定心，用得安心。山东炉旺达厨业有限公司致力于商用炉灶的描绘和制造。这在其它炉具是不可想象的，煤气灶具用不多长时间就是黑糊糊的一层。其时公司的出售网络已拓宽到各地，并在各地建立了出售点或办事处，将售后服务衍生到每个客户。
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