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隧道施工式蒸气烫毛是目前比较优xiu的烫毛制作工艺，毛猪在沥完血后，依据密闭式的蒸气隧道施工，在蒸气的作用下，超出烫毛的预期效果，猪体在隧道施工中受热均匀，猪体因挂在皮带输送机上，在烫毛整个过程中不相互之间碰触，避免了创口的交叉空气污染。因猪体马上用蒸气烫毛，热损耗低，可以有效的节约能源。缺点，由于猪体浸入时有先后，猪后部分烫毛效果不是很理想，并且烫池热损耗软大。重要技
生猪屠宰设备屠宰加工工艺流程


隧道施工式蒸气烫毛是目前比较优xiu的烫毛制作工艺，毛猪在沥完血后，依据密闭式的蒸气隧道施工，在蒸气的作用下，超出烫毛的预期效果，猪体在隧道施工中受热均匀，猪体因挂在皮带输送机上，在烫毛整个过程中不相互之间碰触，避免了创口的交叉空气污染。因猪体马上用蒸气烫毛，热损耗低，可以有效的节约能源。缺点，由于猪体浸入时有先后，猪后部分烫毛效果不是很理想，并且烫池热损耗软大。重要技术参数：1、烫毛時间：3~2min2、烫毛温度：60—63℃3、电机功率：4k高清W 1.5KW4、额定电压：380VAC5、控制工作频率：24VDC6、规格：L×1040×398b250m






圆盘型按段锯重要由电机、传动系统一部分、分割木工锯片、机架及不锈钢板厨房台面组成，传动系统平稳、使用方便、维修方便快捷、产品造型设计别具一格、噪音小等特性，符合食量安全检测标准。1.应用领域及特性1）、机器设备适用范围用于猪体的按段。2）、机器设备特性A.全部机器设备采用传动齿轮，对猪体零环境污染。B.运行平稳，使用寿命长。C.能不断生产制造，。D.使用方便，零配件少。螺旋式刨毛机是一种连续式生猪打毛设备，主要用于大中型生猪屠宰加工生产线的刨毛作业。2.能用的范畴及工作上规范1）、附近操作温度：-10℃~ 40℃2）、额定电流控制工作频率值380V±15%范畴机械动能可靠工作上。3.产品规格型号及主要参数1）电动机功率：1.5-2.2mw2）圆盘锯直径：Φ7503)规格：1478X840X170b250m








名词2.0.1猪屠体pigbody猪屠宰、放血后的身体。2.0.2猪体pigcarcass屠宰、放血后，褪毛、头、蹄、尾、內脏的身体。2.0.3二分体（片猪肉）halfcarcass沿背部正轴线，将猪体砍成的两半体。2.0.4內脏offals猪五脏六腑内的心、肝、肺、脾、胃、肠、等。2.0.5挑胸breastsplitting用刀刺入放血口，沿乳正中间戳破锁骨。2.0.6雕圈cuttingofaroundanus沿肛men场外，用刀将十二指肠与附近扩约提取。1条款中的要求进行检验，客户填写书，品管人员填写生猪接收检验结果通知单。2.0.7分割肉cutmeat体去骨后，按型号规格要求切分为每一个部位的肉。















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