厨房电磁炉蒸柜是现代各餐饮业厨房必有的厨房设备,但是关于电的东西,我们都要小心使用,下面来介绍一些日常操作注意事项:
1、每次开机之检查进水管有无堵塞,等上水3-5分钟之后,再启运加热开关,以防水箱缺水,烧坏水炉胆。
2、电磁蒸柜设计温度稍高于普通蒸柜(约为 105 ℃),工作时蒸柜内部压力也稍高于普通蒸柜,开门拿取食物前应首先暂停加热,待内部气压下
蒸包柜公司
厨房电磁炉蒸柜是现代各餐饮业厨房必有的厨房设备,但是关于电的东西,我们都要小心使用,下面来介绍一些日常操作注意事项:
1、每次开机之检查进水管有无堵塞,等上水3-5分钟之后,再启运加热开关,以防水箱缺水,烧坏水炉胆。
2、电磁蒸柜设计温度稍高于普通蒸柜(约为 105 ℃),工作时蒸柜内部压力也稍高于普通蒸柜,开门拿取食物前应首先暂停加热,待内部气压下降后再开门拿取食物,以防蒸汽伤,取食品时应戴隔热手套隔热。
3、电磁蒸柜顶端装有弹簧式安全阀,当进气阀门全部关闭,同时主机出现检测故障时,蒸气会从安全阀排出,切勿随意加重压住或阻塞电磁蒸柜顶端的安全阀门。
4、定期排放柜体内部冷凝水,清洗柜体内部杂物时,个体大的杂物用手捞出,以防堵塞凝水管道,清洗完毕后关闭冷凝水放水阀,防止下次使用时泄漏蒸气。
5、每次关机时,将柜体底部排水开关打开将盐份浓度高的水及时排掉,如果长时间不排水会造成炉胆结垢损坏。
不管厨房里的任何厨房电器都应该小心使用,注意安全是我们的生活原则,适当的使用妙招,就能解决我们的厨房困扰,还你安全厨房。如果您有购买意向可直接电话或者在线咨询我们的在线客服。
东莞市蒸快厨房设备有限公司,是一家从事研发销售高压蒸汽柜、蒸汽锅,蒸汽工作台,蒸汽余热回收汽等一系列以蒸汽为能源的标准化快餐蒸汽产品的高科技公司。
蒸柜让蒸米饭变香的方法
加油蒸米饭法:陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会使陈米象新米一样好吃。
做法是:放入清水中浸泡两小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水,少许猪油或植物油,用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟。
蒸柜非高压密闭容器,答应有少数蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。蒸柜箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。蒸毕后应清洗蒸箱,并定时擦拭电热元件外表(一般一周两次)但不得用过硬的金属铲刮外表,及时替换水箱用水。电磁蒸柜一般分为两门/三门(可定制),主要特点有,功能完善:电磁蒸柜可替代传统厨具的煎、炸、等各类烹调功能。
如何选好的不锈钢蒸饭柜选用好的蒸饭柜,首先要从这几个方面入手:一、隔热层的保温效果,二、密封效果好不好,三,是不是食品级304不锈钢材质,四,当温度达到后会不会自动停止损耗能源。五、蒸的时间速度。一台好的蒸汽产品。
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