多样化的卤味美食走遍千家万户,越来越多的人喜欢一边喝酒记得以前，卤味还是不多常见的美味食品，仅仅在节假日的时候才会被郑重地摆上餐桌，什么时候惊喜地在餐桌上吃到卤味，也能开心一整天。而现在，多样化的卤味美食走遍千家万户，越来越多的人喜欢一边喝酒，一边啃鸭脖，许多女生看电视剧，也会买上几盒卤味作为零食，熬夜看球赛的男生，卤味自然也是的。从消费场景上，卤味在的情况接近于美国的薯片，成
卤味肥肠批发
多样化的卤味美食走遍千家万户,越来越多的人喜欢一边喝酒
记得以前，卤味还是不多常见的美味食品，仅仅在节假日的时候才会被郑重地摆上餐桌，什么时候惊喜地在餐桌上吃到卤味，也能开心一整天。而现在，多样化的卤味美食走遍千家万户，越来越多的人喜欢一边喝酒，一边啃鸭脖，许多女生看电视剧，也会买上几盒卤味作为零食，熬夜看球赛的男生，卤味自然也是的。从消费场景上，卤味在的情况接近于美国的薯片，成为生活娱乐中的百搭食品。
我国卤制食品生产企业有上万家
目前，我国卤制食品行业还处在成长期，市场规模还相对较小，市场潜力较大。随着“十二五”时期我国居民收入进入中等收入阶段，城乡居民的食品消费将从生存型消费向享受型、发展型消费加速转变，卤制食品正好符合了我国居民生活方式转变的现状，安全卫生、方便快捷的食品将日益受到人们的青睐，我国卤制食品消费将会迎来持续的增长。目前，我国卤制食品生产企业有上万家，作坊式仍然是行的主要经营模式。行业整合加速、集中度提高，将成为企业的核心竞争力。
休闲卤制品细分品种中,禽类规模大,增速快
休闲卤制品是以禽类、肉类、蔬菜、豆制品等为原料，采用香料、卤汁腌制的休闲食品，具有诱人的香味和的口感，具备“色、香、味、型”俱全的特点。休闲卤制品细分品种中 ，禽类规模大，增速快。禽类肉质较紧，骨量大，富有嚼劲，的风味+咀嚼的乐趣使其深受消费者喜爱。差异化的竞争策略使得面对的消费者层级、区域皆有所区别。在一段时期之内，皆能共生于市场，他们的成长更多来源于休闲卤制品市场自身的壮大而非彼此之间的竞争。
一次吃不完加热再食用_健康频道
一次吃不完加热再食用。卤制品一次性吃不完，储存在冷冻室相对安全些。但是取出食用前应充分加热，用高温、热透的方式多数微生物，防止吃完出现腹泻等症状。如果卤制品表面发黏，颜色、气味有变化，可能已经，建议不要吃。
搭配食用口感好。油膩类卤制品如卤猪蹄、卤肉、卤内脏，建议搭配清淡口味、维生素C含量多的食物吃，减少油腻感；爽口类卤制品如卤豆干、卤藕片，建议搭配卤汤则风味更佳。吃的时候要以适量为主，不要一次性吃过多。此外，部分卤制品的辣椒、花椒和红油含量多，皮肤有的人应少吃。
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