行星搅拌炒锅加热方式的优缺点：
1.燃气加热： 升温快 冷却快，可调频，不可控温。
2.电加热：导热油可控温，可调频，加热均匀
3.电磁加热：消除加热的惯性现象，升温降温迅速快;加热无死角，整体料筒均匀加热;电磁线圈保持凉爽，因此寿命超长。
4.蒸汽加热： 高温度100摄氏度左右 需要与蒸汽产生装置一起使用。
设置多阶段炒制配方工艺
中药材炒锅生产厂家
行星搅拌炒锅加热方式的优缺点：
1.燃气加热： 升温快 冷却快，可调频，不可控温。
2.电加热：导热油可控温，可调频，加热均匀
3.电磁加热：消除加热的惯性现象，升温降温迅速快;加热无死角，整体料筒均匀加热;电磁线圈保持凉爽，因此寿命超长。
4.蒸汽加热： 高温度100摄氏度左右 需要与蒸汽产生装置一起使用。
设置多阶段炒制配方工艺，根据不同物料的属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制功率等工艺，防止人工操作的误差。
高粘度行星搅拌炒锅的特性：
1、高粘度行星搅拌炒锅具有98%以上的油烟净化效率，能够在要求极高的环境下实现低空排放。
2、能够根据烟气的温度、浓度和高粘度行星搅拌炒锅集烟部件的粘油状况调整更佳的高压输出。
3、设备的蜂巢电场以及大部分的部件能够在现场方便地拆装、保养和维修。
集约化供餐模式，是在应用现代科技、信息技术和现代化管理手段的基础，对传统供餐模式的突破和，它代表了中餐标准化、工业化发展的趋势，可以预见，在不久的将来，它必然会成为学校、企业等领域供餐的主要模式方案。
行星搅拌炒锅可广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖哩等调理食品，以及日用化工、制药等行业的搅拌混合。以下是行星搅拌炒锅的优点：
1.锅体采用加厚304不锈钢板模压成型
2.的节能燃烧器燃烧充分、热效率比较高
3.内装耐热保温装置．使用更节能．热效率可迭70％以上
4.锅体万便可倾．出料、清洗十分方便。
5.可提升全不锈钢行星旋转机械手炒制、加无极调速动力传送系统、使物料炒制更均匀、刮锅底无死角。
6.加工量大、可以连续作业．节省人力和降低劳动强度
产品介绍：
行星搅拌炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。使用本设备的工作场地，必须有良好的通风设施与通风环境；
产品特点：
使用的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀，具有易于操作，工作效率较高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修等特点
加工食品类型：
本产品广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，同时也用于火锅底料炒制、各种酱料的混合加热翻炒。是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
搅拌方式：
搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。
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