企业视频展播,请点击播放视频作者:虞城县顺达厨具厂
表面装饰:香葱末、白芝麻做法1、面粉500克、酵母粉3克、白糖10克做法2、酵母粉和白糖放入碗中,加入35度左右的温水搅拌均匀,静置几分钟。做法2、酵母粉化开后均匀倒入面盆中播散。做法3、逐次加入温水揉光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处醒发。做法4、醒发面团的时候来调制馅料,猪肉馅400克,大葱2棵做法5、猪肉馅中加入料酒、1茶匙
恒温水煎包锅厂家
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视频作者:虞城县顺达厨具厂
表面装饰:香葱末、白芝麻做法1、面粉500克、酵母粉3克、白糖10克做法2、酵母粉和白糖放入碗中,加入35度左右的温水搅拌均匀,静置几分钟。做法2、酵母粉化开后均匀倒入面盆中播散。做法3、逐次加入温水揉光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处醒发。做法4、醒发面团的时候来调制馅料,猪肉馅400克,大葱2棵做法5、猪肉馅中加入料酒、1茶匙老抽、2茶匙生抽、1茶匙蚝油、姜粉、盐搅拌均匀做法6、搅拌均匀的肉馅中分次加入高汤或水超一个方向搅打上劲。
水煎包的做法一:1.准备好面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母6克、油2大勺、盐2小勺、醋小勺、葱5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉小勺、白酒、水500克2.之后将葱姜洗干净后切碎,再将五花肉洗干净后切成丁,再将油倒入锅里烧热,再放入五花肉翻炒出油,倒入生抽喝醋3.放入盐,撒些五香粉,倒入少许白酒翻炒均匀,再将温水倒入酵母里面,搅拌均匀后倒入一点面粉,再揉成面团4.放在温暖处发酵
5、包好后,在电热锅中洒少许油。
6、开锅热一下油,再关掉开关,然后将包子整齐的摆放进去,摆放时,包子的底部在锅底擦动下,让包子底部油沾匀,如果沾油不匀容易沾锅。
7、开电档,档1-2分钟后,等包子身子挺脱后,浇入面粉水。面粉水是由水和面粉调和而成,水与面的比例约为20:1 。
8、七、八分钟后,香喷喷的煎包就出炉了
看着这黄澄澄的煎包,哪个不想吃一口...
制水煎包
原料
面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母(干)6克、油2大勺、盐2小勺、醋1/2小勺、葱5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉1/4小勺、白酒、水500克。
18 将包子放入,待用。
19 电蒸锅注水烧开,放入包子,切断电源。
20 盖上锅盖,用电蒸锅里的热气将包子发酵约15分钟。
21 电蒸锅通上电,调转旋钮定时15分钟将包子蒸熟。
22 待时间到,掀开盖,将包子取出即可食用。
芝麻包
食材
500克低筋面粉
100毫升牛奶
7克泡打粉
5克酵母
80克白糖
100克芝麻馅
黑芝麻少许
1个工具:刮板
1根擀面杖
包底纸数张
做法:
1 把低筋面粉倒在案台上,用刮板开窝。
2 加入白糖、泡打粉。
3 酵母加牛奶,搅匀,倒入窝中。
4 加适量清水,搅匀。
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