但是烤炉产生的油烟从烤炉被吸到排烟风罩的过程中，会有少量油烟跑到餐厅，而下排烟和自净化的方式，油烟在从烤炉飘到空中之前就已经被吸走了，所以效果更好一些。防烟系统是指采用机械加压送风或自然通风的方式，防止烟气进入楼梯间、前室、避难层(间)等空间的系统；排烟系统是指采用机械排烟或自然排烟的方式，将房间、走道等空间的烟气排至建筑物外的系统。
清洗管道拐弯位置，
饭店排烟管道安装
但是烤炉产生的油烟从烤炉被吸到排烟风罩的过程中，会有少量油烟跑到餐厅，而下排烟和自净化的方式，油烟在从烤炉飘到空中之前就已经被吸走了，所以效果更好一些。防烟系统是指采用机械加压送风或自然通风的方式，防止烟气进入楼梯间、前室、避难层(间)等空间的系统；排烟系统是指采用机械排烟或自然排烟的方式，将房间、走道等空间的烟气排至建筑物外的系统。
清洗管道拐弯位置，例如弯头、三通，必要时在弯头上方开口。外部油烟管道每隔一个季度清洗一次，不过一个季度只需清洁管道弯头。排烟风机/风柜的清洗方法风柜部件：风机包含电机等部件，风柜就是把风机放在柜子里，包含风机和柜体。清洗方法：清洗时，先拆开电机或拆开电机扇叶，再用铲刀铲干净风机扇叶上的油污及风机里面的油渣，然后用除油剂清洗，洗完后再用清水冲洗干净。
因为烟气是从热水器这头喷到加长烟管方向的。你可以观察一下。
关于漏出的那点烟气会不会引起的危险，因为燃烧后产生的气体，还含有可燃气体的可能性非常小，而且经过扩散，这个可能性基本为零。
其次，烟气的温度在热水器烟管出口的温度约为130度左右，经过排烟管的隔离，烟管外壳的温度一般小于70度（如果不是长时间，即超过半小时以上，连续使用热水器的话），所以，高温所能引起的安全问题也很小很小。
清洗步骤
1、排烟罩、灶台：铲刮油垢，化油高压射流清洗；
2、排烟罩表面清洗，做到表面无油污，光亮整洁。内部清洁90%以上；
3、风机叶轮和电机达到表面90%以上能够见到底漆，电机底部无沉淀的油污。
防排烟管道的作用
为人员安全疏散提供时间和条件
帮助改进消防救援条件
◆防烟排烟管道的性能要求
结构安全——保持完整性，防止蹿火
不燃隔热——避免燃烧和引燃、助燃
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