猴脑菇，学名黑脑菌，又名猴脑菇核 菇核 ，因长相与猴脑相似，顾名猴脑菇，是食用菌的一种，是地方传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。 因产地、地域不同，因此叫法也有所不同，南方人普通叫黑猴头菇，猴菌作为食材，是上好的美味佳肴山东一带的叫法比较广泛，山东鱼台县食用菌基地鱼台县永腾食用菌菌种推广栽培基地；位于山东省济宁市鱼台县张黄镇,地理位置优越,紧靠京沪、京九、新石铁路和京福、日东高速公路。北距曲阜机场50公里,南距徐州观音机场100公里。
北距曲阜机场50公里,南距徐州观音机场100公里。济徐高速贯通南北 .交利：主要经营业务为食用菌、一级繁育，驯化，试验栽培，母种，原种，二级，栽培种销售，菌包生产销售，技术推广服务新食源食用菌干鲜货黑松耳 胎耳 松露菌 核桃菌 批发零售 如有需要请联系图片联系方式地道食材核桃菌,永腾核桃菌产地,核桃菌由鱼台县永腾榆耳销售部提供。鱼台县永腾榆耳销售部（/）位于济宁鱼台县王鲁镇于梅村207号。 （作者： 来源：）
