如何做出香醇美味的披萨？
披萨是高人气美食，各大小城市中都能看到披萨店的身影，如何用自己的双手做出香醇美味的披萨？该去哪里学习披萨技术呢？
众多小伙伴纷纷选择来到Dr.Pizza学习披萨技术，Dr.Pizza每年培训出的比萨厨师超400人，学成后步入披萨行业的小伙伴们越来越多！别犹豫啦！赶紧来Dr.Pizza披萨培训班，让
比萨培训学校排名
如何做出香醇美味的披萨？
披萨是高人气美食，各大小城市中都能看到披萨店的身影，如何用自己的双手做出香醇美味的披萨？该去哪里学习披萨技术呢？
众多小伙伴纷纷选择来到Dr.Pizza学习披萨技术，Dr.Pizza每年培训出的比萨厨师超400人，学成后步入披萨行业的小伙伴们越来越多！别犹豫啦！赶紧来Dr.Pizza披萨培训班，让老司机带你升级，晋升职业比萨厨师！
在Dr.Pizza披萨培训班上，主讲师和助教团队都只是辅助，学员才是主角，想练好手工制饼技术，就不能偷懒，认真操作每个环节，熟悉掌握每个流程。
在多媒体教室中，听老师讲解理论知识，也要多思考、多交流、多提问、多复盘，让创业开店之路更平坦、更清晰、更明了。
在实训厨房的高强大集训中，要明白每个环节的奥义，比如常温水和冰块的配比，面粉的蛋白质含量，盐糖酵母等的配比用量，饼底成型的手法等。大家练习时要谨记技术要领，逐步提升速度，做出更好吃的披萨。
在实训厨房参加披萨培训的过程中，会遇到更多实际的问题，馅料的采购途径、加工处理方法，筛网的应用，打孔器的应用，上料环的应用，烤箱的设定和应用，披萨的出品标准、分切装盘方法，披萨器具的清洁归类等。
这些都是非常实际的技术经验，深入实践后才更有体会，才能真正成长为职业比萨厨师，成为出色的'老司机'。
做任何事情，想要成功，需要努力付出。但并不是所有的付出都有回报。错把重复劳动当做努力，也只是原地踏步而已。
披萨培训也是如此，努力同时还要少走弯路，在正确的指引下更快入门、更快上手、更快升级！Dr.Pizza披萨培训班每月定期开课，只要您想学习披萨技术，那就跟着Dr.Pizza一起开启披萨美味旅程吧！
意式披萨和美式披萨有多大的区别？
在披萨的世界里，一直都有意式披萨和美式披萨的区分。但很多人并不清楚意式披萨与美式披萨究竟是怎么区分的，二者之间究竟有多大的区别。其实，意式披萨和美式披萨除了外观上的明显差别，口味也有不小差异，很多方面都有不同之处。
奶酪选择
意式披萨常用的奶酪是新鲜马苏里拉奶酪，或者是更好一些的新鲜水牛奶酪。有时还会用到其他奶酪，如斯卡莫扎奶酪、高贡佐拉奶酪等。
而美式披萨除了马苏奶酪的应用，也会应用到其他的奶酪，比如帕马森干酪、橙色车达、瑞可塔奶酪等。
馅料种类
意式披萨的馅料种类不是很多，肉食种类较少，更多的是蔬菜。而美式披萨的馅料种类较多，不拘泥任何食材，豪放洒脱，特别适合食肉一族。
烘烤设备
传统意式拿坡里披萨是用果木窑炉烤制的，现在也出现了以电或燃气为能源的窑炉。而烘烤美式披萨的主要设备选择是链炉和层炉。
经典口味
意式披萨经典口味有玛格丽特披萨、玛瑞娜娜披萨、四季披萨、四芝士披萨等。而美式披萨经典口味有美式腊肠披萨、夏威夷披萨、BBQ烤鸡披萨、奥尔良鸡肉披萨等。
经营方式
意式披萨店在我国的市场比重不大，但在意大利本土，是遍布大街小巷的，且数是个体经营，有很多百年披萨老店。而美式披萨店的经营模式更倾向于连锁经营，就我国国内而言，各种新兴披萨层出不穷，其中不乏本土披萨。
