商用电热锅通过大范围功率调节与控制技术的运用，能灵活的控制烹饪温度，可随意设定烹调所需的从常温到350度的要求，便于厨师掌握火候，保证食品美味，有利于菜肴制作标准的推广。传统炉具温度控制较难，容易造成食物过火。
商用电热锅功能能做到烹调制作的煎、炸、炒、煮、蒸、炖等各种功能。而传统炉具功能相对单一，局限较大。
商用电热锅操作可靠：无明火燃
大容量电热锅
商用电热锅通过大范围功率调节与控制技术的运用，能灵活的控制烹饪温度，可随意设定烹调所需的从常温到350度的要求，便于厨师掌握火候，保证食品美味，有利于菜肴制作标准的推广。传统炉具温度控制较难，容易造成食物过火。
商用电热锅功能能做到烹调制作的煎、炸、炒、煮、蒸、炖等各种功能。而传统炉具功能相对单一，局限较大。
商用电热锅操作可靠：无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏、跟电磁灶相比无电磁辐射等可去除操作人员及工作环境的隐患。传统炉具使用明火燃烧，产生废气，污染环境，燃料在使用和储存过程中容易产生泄漏，甚至收发火灾等危险。
适用范围
商用电热锅适用范围：广泛用于酒店、酒楼、餐厅、企业、院校、工厂、机关等单位，特别适用于无燃料供应或受限制燃料使用的场合，如地下室、铁路车辆、船舶、航空等。传统炉具因需要使用明火，出于安全考虑不易安装在受限制的场所。
本厂生产商用电热锅、电热煲、节能大锅灶等电加热产品-本产品是根据我国餐饮业的经营模式，研发的新型商用电热炊具，该产品的问世以来，其采用特殊工艺将发热盘与不锈钢锅覆合成一体，覆合底具有热负荷大，导热性能好，机械强度高，故障率低等特点。
商用电热锅、节能大锅灶产品一上市就受到广大用户的青睐。我们本着“诚信至上”的原则，与各地客户建立了长期的合作关系。
商用电热锅是近几十年才开始生产使用的一种厨房用品，随着工业化的发展，它的出现给人们的生活带来的很大的方便，它使用电来进行作饭，大大的节省了人们的时间，而且作法上也不亚于普通锅，普通锅一般使用柴火和煤气及天燃气，在一定程度上它没有商用电热锅节能环保，不过普通锅也有它的优势，总之商用电热锅的出现改变了人们的生活，它是人类发展过程当中的又一！传统炉具在使用明火燃烧时，使室温不断上升，油烟不断产生，释放出二氧化碳等有害物质，严重污染厨房及周边环境，甚至影响工作人员身体健康。
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