义乌国荣食品有限公司,以各式腌腊肉制品生产为主,公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】
国荣食品与您分享腊肉放冰箱一年还能吃吗?
被腌制的东西本来就能够有一个比较好的保存期限。我们都知道古代的人都是比较喜欢去储存一些食物,其中腊肉就是他们比较喜欢储存的食物之一,这个食物也一直被流传了下来
所以从
酱鸭礼盒厂家
义乌国荣食品有限公司,以各式腌腊肉制品生产为主,公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】
国荣食品与您分享腊肉放冰箱一年还能吃吗?
被腌制的东西本来就能够有一个比较好的保存期限。我们都知道古代的人都是比较喜欢去储存一些食物,其中腊肉就是他们比较喜欢储存的食物之一,这个食物也一直被流传了下来
所以从古时候起我们就会发现一到过年左右的时间很多人家的门口都会有一些腌制品被挂在那里晾晒,而将食物进行腌制也是古时候的人们不断在生活中发现的一个可以将食物保存比较久的方式之一,因此腌制食品的保存期限还是比较久的。
国荣食品与您分享腊肉和熏肉的区别
很多人吃了腊肉和熏肉,但是却一直不知道腊肉和熏肉的区别在哪?下面就带大家了解下这二者之间的区别。
腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品,分为烟熏与非烟熏两大类。过去腊肉都是在农历腊月(12月)加工,故称腊肉。腊肉是统称,包括腌制后风干的腊肉和腌制后烟熏的腊肉,即熏肉。也就是说,熏肉和一般腊肉相比,除了盐腌风干,还经历了烟熏这一道程序。义乌国荣食品有限公司,以各式腌腊肉制品生产为主,公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
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咸肉是以鲜肉为原料,用食i盐腌制而成的肉制品,可分为带骨肉和不带骨肉两种。带骨肉按加工原料的不同,有“连片”、“段片”、“小块”、“咸腿”之别。总之,现在农村还是有不少人在制作腌腊肉,但数量在稳步减少,不存在农村还是制作那么多腊肉的问题。咸肉在我国各地都有生产,品种繁多,式样各异,其中以浙江咸肉、如皋咸肉、四川咸肉、上海咸肉等较为有名。咸肉加工工艺大致相同,其特点是用盐量多。

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腌腊制品的显著特点,一是在较为简单的条件下也可制作,易于加工生产;3、也可将腊肉洗净后切成一寸见方的肉块装入砂锅加适量清水(以没过肉块为准)用文火煮开,加盖焖煮30分钟后待肉汤呈白色时再加入切块的冬笋一同炖制20分钟,切忌放盐因为腊肉本身的咸味已经足够调味了。二是不同产品具有消费者喜爱的传统腌腊味和风味;三是在其加工中一般都经干燥脱水,因此重量轻,易于运输;四是可贮性佳,即使在非制冷条件下也能较长期贮存,有的产品货架期达6个月~8个月。
小贴士:在使用腊鸭腿做菜的时候,可以根据自己喜欢的口味添加调料,由于腊制鸭腿本身就是咸肉,所以,做菜的时候基本不用加盐
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