一般籼稻谷在13%以下,粳稻谷在14%以下。杂质和不完善粒越少越好。如入库稻谷水分大,杂质多,应分等储存,及时晾晒或烘干,并进行过筛或风选清除杂质。
适时通风:新稻谷由于呼吸旺盛、粮温和水分较高,应适时通风,降温降水。特别一到秋凉,粮堆内外温差大,这时更应加强通风,结合深翻粮面,散发粮堆湿热,以防结露。有条件可以采用机械通风。
大多数情况下,这类应
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一般籼稻谷在13%以下,粳稻谷在14%以下。杂质和不完善粒越少越好。如入库稻谷水分大,杂质多,应分等储存,及时晾晒或烘干,并进行过筛或风选清除杂质。
适时通风:新稻谷由于呼吸旺盛、粮温和水分较高,应适时通风,降温降水。特别一到秋凉,粮堆内外温差大,这时更应加强通风,结合深翻粮面,散发粮堆湿热,以防结露。有条件可以采用机械通风。

大多数情况下,这类应急粮食用不上,过几年味道不好了你就会扔掉,所有没必要买昂贵的好米,口味再好的米,放几年后也不好吃。
保存的环境,要干燥、防潮、隔氧。晒得很干的大米,用塑料薄膜袋真空包装,通常保存五年没问题。虽然口味会变差,但是肯定可以吃。到超市直接买真空包装的大米是的。
更好的办法是放在密闭容器里加上氮气。氮气很便宜,到卖工业气体的地方买一小罐,就可以。气罐你可以买一个,也可以付押金,用完就退给他。要买很小的气罐,因为一点点气就足够。

粮食安全对于一个至关重要。受新冠疫情影响,越南、柬埔寨、哈萨克斯坦等粮食出口国相继宣布限制或禁止粮食出口,这也引发国内消费者对粮食供应问题的担忧,部分地区出现“大米”或囤粮的现象。针对国内的粮食供应问题,4月2日,新闻发布会上称,粮食生产连年丰收,库存充裕,储备充足,价格长期稳定,国际市场对我国粮食供应的影响很小。
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