传菜机安全操作规程：1、传菜机为酒店特种设施，操作人员必须为经过严格培训后上岗的 传菜员，其他人员禁止操作，否则由此造成的一切后果(包括酒店损失)将由违规操作者负完全责任。2、一般情况下，传菜机的操作只能由轿厢当前所处楼层的传菜员控制;轿 厢当前所处楼层传菜员可按需操作控制手柄按钮将轿厢直接呼至相应楼层;如轿厢不在当前楼层，禁止操作当前楼层的控制手柄，如有需要可通过上下传话的方
酒店传菜机
传菜机安全操作规程：1、传菜机为酒店特种设施，操作人员必须为经过严格培训后上岗的 传菜员，其他人员禁止操作，否则由此造成的一切后果(包括酒店损失)将由违规操作者负完全责任。2、一般情况下，传菜机的操作只能由轿厢当前所处楼层的传菜员控制;轿 厢当前所处楼层传菜员可按需操作控制手柄按钮将轿厢直接呼至相应楼层;如轿厢不在当前楼层，禁止操作当前楼层的控制手柄，如有需要可通过上下传话的方式，请求轿厢所处楼层的传菜员操作。3、特殊情况下，必须操作非当前轿厢所处楼层的控制手柄时，必须通过上 下传话，确保轿厢所处楼层无人操作，且轿厢及相应人员安全的前提下，方可操作。
传菜机在一些大型餐厅使用的是多的，虽然这种机械不容易出现故障，但是时间久了之后也会出现问题，今天小编就来给大家介绍一下传菜机日常保养中需注意的问题。1、不允许非传菜机维修人员，对其进行控制操作，维修和保养。2、不要将金属物品掉在传菜机内，不要在控制柜内加装任何设备，否则本公司不负任何责任。如必须添加，必须通过本公司文字认可。3、经常检查传菜机内不要进水，传菜机温度应在0-55℃、空气湿度≤84%度、海拔≤2010米、通风良好的环境内工作，控制柜不应在有可燃气体，导电性粉尘,油烟，结露，风雨侵袭的场所和环境中使用和存放。4、在传菜机通电的情况下，不要触摸任何端子和接线， 不能对传菜机进行维修，清理卫生。如需要，必须在传菜机断开所有电源后5分钟后进行。
传菜机安全操作规程：一、电梯每日正常工作前管理人员应检查并确认：1、各厅门、轿门开启灵活、无卡阻现象。2、各层站按钮完好无异常、楼层显示准确。3、将电梯上下试运行数次、确认无异常现象。4、厅门打开、电梯保护有效。（此时电梯不工作）二、传菜机正常工作时注意事项：1、不要将头伸入电梯井道或箱体拿物品。2、按动电梯按钮定要先讲轿门和厅门关闭。3、清洁掉入底内垃圾或物品需关闭总电源。4、严禁载入！不许超载运行。（此电梯载重50KG）5、运载的物品尽可能居中或向后放置、距离门〈5cm6、人为没有将内门关闭或物品放置不正确导致损坏不保修！7、开关门和按按钮时不要用力过大、以免造成轿门和厅门反弹。
当
传菜机发现如下故障时、请暂停使用立即通知维修人员：1、有异常噪音、震动较大时。2、行驶方向与指令方向相反时。3、厅门开启电梯或状态灯运行时。4、当电梯运行速度有显著变化时。5、电梯停止时厅门或轿门不能打开时。6、接触到任意部门金属有漏电现象时。7、电梯机房或进到散发出焦糊气味时。8、平层、召唤、楼层显示信号失灵、失控时。9、厅门关闭后、未按启动按钮而自动行驶时。10、轿厢或厅门开关时运行异常、或钢丝绳脱出时。11、电梯在轿门和厅门关闭并且选层后、未能正常启动时。
（作者： 来源：）
