巴贝拉红葡萄——广州曼杜丽沙贸易有限公司,是专门做葡萄酒批发的厂家
(2)阿尔巴:其产量要求阿斯蒂产区,允许混酿其它 15% 的葡萄品种。阿尔巴至好的葡萄园虽较少种植巴贝拉,但出产的巴贝拉葡萄酒酒体非常结实,陈年潜力巨大。
(3)蒙费拉托:巴贝拉在此产区种植面积非常广泛,可以酿造成干红葡萄酒(Barbaera del Monferrato),
阿玛罗尼葡萄酒批发酒庄
巴贝拉红葡萄——广州曼杜丽沙贸易有限公司,是专门做葡萄酒批发的厂家
(2)阿尔巴:其产量要求阿斯蒂产区,允许混酿其它 15% 的葡萄品种。阿尔巴至好的葡萄园虽较少种植巴贝拉,但出产的巴贝拉葡萄酒酒体非常结实,陈年潜力巨大。
(3)蒙费拉托:巴贝拉在此产区种植面积非常广泛,可以酿造成干红葡萄酒(Barbaera del Monferrato),也可以酿造成起泡酒。蒙费拉托巴贝拉干红葡萄酒通常酸度较高,酒体复杂性和厚重感不如阿斯蒂和阿尔巴;蒙费拉托巴贝拉气泡葡萄酒通常果香浓郁,口感清爽细腻。
6、巴贝拉在其他表现
巴贝拉在欧洲其他种植较少,但在北美种植较为常见,这多亏了当地的意大利移i民。
(1)美国:种植面积约为 7,000 公顷,主要种植产区有谢拉山麓(Sierra Foothills)、加州山谷(Central Valley)和圣巴巴拉(iSanta Barbara)。
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7. 多姿桃(Dolcetto)
种植面积:18,000英亩
主要分布:皮埃蒙特
适饮期:陈年3年内饮用至佳。
典型酒款:多利亚尼红(Dogliani)、阿尔巴多姿桃(Dolcetto d’Alba)、奥瓦达多姿桃(Dolcetto d’Ovada)和迪亚诺多姿桃(Dolcetto di Diano d’Alba)等。 多姿桃红葡萄酒颜色较深,高单宁低酸,年轻易饮。葡萄主要种植在皮埃蒙特产区,另外伦巴第也有少量分布。
8. 内比奥罗(Nebbiolo)
种植面积:12,000英亩
适饮期:陈年7-10年内饮用至佳。
典型酒款:巴巴莱斯科(Barbaresco)、巴罗洛(Barolo)、瓦i尔特利纳红(Valtellina)、罗埃洛红(Roero)、盖姆梅红(Ghemme)和加蒂纳拉(Gattinara)等。
气候更为温暖地区出产的内比奥罗葡萄酒酒体更为饱满,高单宁,陈年潜力长,就如巴罗洛红葡萄酒一样,而在巴罗洛(产区)以北的盖姆梅和加蒂纳拉,这里的气候更为凉爽,因此其内比奥罗也更为精细,酸度也更高,并伴有玫瑰花和樱桃味。
罗马扩展疆域之时就喜将葡萄和橄榄的栽培推而广之,因此,拥有成熟葡萄栽培文化的意大利地区不但酿酒历史极为悠久,且原生品种极为丰富。今天,红酒世界网(微信号:wine-world)带你一起了解意大利的红葡萄品种。
意大利是至早酿造葡萄酒的之一,几乎全i国各地都种植有葡萄树,其葡萄酒历史悠久。据说当年只要是凯撒大帝征服的土地,那片土地就会有葡萄树出现。意大利的葡萄品种十分丰富,总计超过2,000种,其中本土品种占据多数,国际品种主要集中在托斯卡纳地区。下面,随本文一起了解几个必知的意大利红葡萄品种。
一、意大利的本土红葡萄品种
从种植带角度来说,意大利天生就是葡萄这一物种的绝i佳栽培区。同时,意大利本身呈南北纵向分布的半岛地形,海陆兼栖,风土类型交杂,因此这里不但葡萄栽培历史极为悠久,且原生品种极为丰富。
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