做煲仔饭一定要泰国米和靓米做出来的饭才够饭香够饭焦。火力控制十分重要，师傅一眼关七，不时要调校火力及搅煮，放米后煮一煲饭要二十分钟。但如何将米饭的熟透，主要靠经验判断。
煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具，它打破了传统的明火烹调方式。电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流，在线圈盘的轴向两面产生磁场，当铁质锅具处于磁场范围内时，锅具即切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的
黑晶板立式煲仔炉厂家
做煲仔饭一定要泰国米和靓米做出来的饭才够饭香够饭焦。火力控制十分重要，师傅一眼关七，不时要调校火力及搅煮，放米后煮一煲饭要二十分钟。但如何将米饭的熟透，主要靠经验判断。
煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具，它打破了传统的明火烹调方式。电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流，在线圈盘的轴向两面产生磁场，当铁质锅具处于磁场范围内时，锅具即切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的电流（即涡流）
燃气煲仔炉使用注意事项：
1、本设备均使用燃气低压阀，不得使用中压阀及高压阀。
2、通气前，必须进密性试验，试验压力为10KPa。稳压3分钟无压降。通气后，必须检查燃气管道、阀门及扩口铜接头连接处不得有漏气现象。
3、如发生燃气泄漏，应立即关闭燃气总阀，切断气源。并立即呼叫专职维修服务工程人员进得修理。
该机采用直火免清理炉头，电子打火阀体，加厚不锈钢外壳，节能灶，加热均匀，不熏锅，不生锈，不堵塞，无油烟，无污染，安全卫生。
煲仔炉具有电能加热，智能操控，无油烟，没有污染的一些特点和优势呢。也正是因为这些原因才使得它在市场上还是很受欢迎的。另外，煲仔炉还是一款集节能、环保、自动化、可调控数控为一体的产品，它在操作的时候真的是更加简单了。不管是煲、煮、焗、焖、烩俱兼并用。煲仔炉使用的是低压独立调节阀，而且在使用独立接宵盒，煲仔炉架可以拆卸，真的是非常的方便，不锈钢构造，是餐饮行业使用比较好的设备。所以说煲仔炉的用途是很广泛的。
（作者： 来源：）
