小苏打的化学性质
受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO，在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水，不溶于乙醇。其冷水制成的没有搅动的溶液， 对酚酞试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，其碱性增加。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中，
小苏打生产商
小苏打的化学性质
受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO，在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水，不溶于乙醇。其冷水制成的没有搅动的溶液， 对酚酞试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，其碱性增加。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，水垢即可除去。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3。低毒，半数致死量(大鼠，经口)4420mg/kg。
小苏打的生成方法
气相碳化法将碳酸钠溶液，在碳化塔中通过二氧化碳碳化后，再经分离干燥，即得成品。小苏打实验Na2CO+ CO2（g）+ H2O == 2NaHCO
气固相碳化法将碳酸钠置于反应床上，并用水拌好，由下部吹以二氧化碳，碳化后经干燥、粉碎和包装，即得成品。
Na2CO+ CO2+ H2O ====> 2NaHCO
补充：碳酸钠与不足量稀盐酸反应也可生成碳酸氢钠。
Na2CO+HCl====>NaCl+NaHCO
小苏打居家妙用
1、清洁砧板
在砧板上洒上一层小苏打粉，再用刷子刷洗一下就可以，不但可去除砧板上的污渍，而且还能除臭。
2、清除茶垢
以微湿的手指或海绵沾取少许小苏打粉，用以擦拭沾有茶垢的部分，就可轻松去除茶垢，效果要比任何方法或清洁剂都来得，而且完全不会刮伤杯子茶具又省水。
3、清洁地板
将抹布或拖把浸入小苏打水中，扭干后再擦拭地板，再将拖把以清水洗净，然后擦拭一、二遍即可。
4、计算机键盘、电器开辟盖板保养
隔了一段时日后，计算机键盘、电器开辟盖板上常形成一层难以去除的黑垢，若将布浸入小苏打水中，扭干后用以擦拭计算机键盘、电器开辟盖板，然后再用拧干的清洁湿布擦拭一或二遍，即可轻易地焕然一新。
5、微波炉保养
微波炉用完后常会有些残余的食物痕迹和气味，由于不方便用太多水清洁，所以如果用洗洁精擦拭，就很难洗净残留的清洁剂，如果用小苏打溶液润湿的抹布擦拭 微波炉的内部，稍待一、二分钟，再用清洁的湿布擦拭一遍，不但可以清洁内部又可以消除异味，也不用担心有残留清洁剂的困扰。可直接用作制药工业的原料、作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂、碱性剂、膨松剂。
6、电磁炉保养
电磁炉表面常会有些加热食物时所溅出的菜汁，以及日久后油烟与灰尘的污垢，如果用小苏打溶液润湿的抹布擦拭一遍，稍待一、二分钟，再用清洁的湿抹布擦拭一次，即可保持清洁光亮如新。
7、垃圾桶除臭
厨房的垃圾桶常有一股臭味，如果在垃圾桶里，撒些小苏打粉，不仅可以消除这个恼人的臭味，更可抑制造成臭味的微生物繁殖。
8、简易安全除臭剂
将小苏打装罐放到冰箱或车内，可使所有的臭味完全消失。
9、橱柜除臭
任何芳香除臭剂都含有伤害神经的化学溶剂成份，像我对这些芳香除臭剂就很敏感，闻了之后很难受，因此，尽量少用，可用开口容器装些小苏打粉代替，置于鞋柜、衣橱角落，约每三个月更换1次即可，效果要不比一般除臭剂差又无毒。
说起小苏打，相信大家都不陌生。生活到处都可以看到它的身影。那么在日常生活中小苏打在哪些地方可以使用？到底怎样用才能发挥出它的威力呢？也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。一起来看看吧！很多人知道小苏打，这是一种食用物品，一般人的厨房都有它的身影，小苏打俗称发酵粉，可以用来做面包和其他的面食。但是除了发酵面粉之外，很多人可能不知道，小苏打的用处有很多，比如清洁、美容等方面都可以使用，下面一起来看看。
大家洗衣服一般都是用洗衣粉或洗衣液，其实我们还可以加一点小苏打来洗衣服。一般衣服都是衣领或袖口特别难吸干净，你可以把小苏打、洗衣粉和温水混合清洗，这样清洗起来就很容易了。
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