100打浆机参数
型号DJ-100
容积（L）100
生产能力（kg/次）50
功率（kw）7.5
转速（r/min）750/变频调速
外形尺寸（mm）≈1000*650*1200
整机重量（kg）≈420
打浆机可以打浆搅拌各种肉丸馅料、鱼丸馅料，是生产中、丸子厂家的必选
小型打浆机供货商
100打浆机参数
型号DJ-100
容积（L）100
生产能力（kg/次）50
功率（kw）7.5
转速（r/min）750/变频调速
外形尺寸（mm）≈1000*650*1200
整机重量（kg）≈420
打浆机可以打浆搅拌各种肉丸馅料、鱼丸馅料，是生产中、丸子厂家的必选设备。
肉丸类：火锅丸子系列、麻辣烫丸子系列、台式火锅丸子系列、潮州贡丸、福州贡丸、香菇贡丸、包心贡丸、关东煮丸子、牛肉丸、撒尿牛丸、鸡肉丸、牛筋丸、猪肉丸、肉饼等各种肉丸系列
鱼丸类：龙虾球、鱼丸、虾丸、墨鱼丸、海欣鱼丸、鲜嫩鱼丸、海参丸、龙虾丸、虾滑、鱼肉卷、海螺丸等鱼丸系列
制冷打浆机料筒外罩和桶底设有放冰装置，起到制冷保温作用，确保肉浆新鲜。特别是加工中丸子系列的主要打浆设备。变频调速设计，开机3-5分钟即可完成打肉、搅拌成肉浆。该设备降低了产品的温度升高，解决了温升对产品的影响
本产品料桶采用双层保温式，在夹层中可添加冰水、进行制冷，在打浆时使桶内浆料温度不容易上升，使其打出的浆料口感好，产品品相好。设备操作简单，使用方便，设计合理，工作安全，外观美观大方，可根据用户需求定制各种不同规格的打浆机
肉丸加工流程小型打浆机供货商
丸子加工流程：
1、绞肉：原料肉进行绞碎，常用设备有绞肉机、斩拌机
2、搅拌：将辅料跟绞切好的原料肉进行混合搅拌
3、打浆：搅拌好的馅料进行打浆，用变频打浆机打浆，增加馅料的弹性
4.成型：用肉丸成型机或手工成型。将成型后的鱼丸立即放入35℃－45℃的温水中浸泡40－60 分钟二次成型。
5.煮制：成型后在80℃－90℃的热水中煮15－20 分钟即可。
6.冷却：肉丸经煮制后立即放于0℃－4℃的环境中冷却至中心温度8℃以下。
7.速冻：将冷却后的鱼丸放入速冻库中冷冻24－36 小时。
8.贮存：经速冻的产品放于－18℃的低温库贮存。
大型变频打浆机小型打浆机供货商
大型变频打浆机用于肉丸、鱼丸等肉材料搅拌打浆,
