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为何要储存糙米？从储藏稳定性来看，稻谷高于糙米，糙米高于大米；大米中以籼米较稳定，粳米次之，糯米差。以糙米储藏为主，不仅仅是因为糙米能节约仓容和运输费用，更重要的是解决大米的保鲜问题。低温储藏有利于糙米保鲜、延缓的陈化。目前，日本是以糙米低温储藏为主的，我国糙米储藏较少，需改变观念与传统做法，以形成糙米储藏保
粮库保温门厂
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为何要储存糙米？从储藏稳定性来看，稻谷高于糙米，糙米高于大米；大米中以籼米较稳定，粳米次之，糯米差。以糙米储藏为主，不仅仅是因为糙米能节约仓容和运输费用，更重要的是解决大米的保鲜问题。低温储藏有利于糙米保鲜、延缓的陈化。目前，日本是以糙米低温储藏为主的，我国糙米储藏较少，需改变观念与传统做法，以形成糙米储藏保鲜为主的储粮管理模式。
糙米的储藏措施是什么？在储藏期间主要解决的问题是防止糙米发热、霉变与陈化。从常年储藏的角度出发，可利用秋冬低温季节，大力通风，降温散湿。在春暖前选择水分较低、较好的糙米进行低温密闭，一般可保管到七月份。当仓温过高时可用谷冷机辅助降温来确保糙米的低温状态；水分较高、并且较差的糙米应用塑料薄膜密封缺氧度夏；对那些采用一般储藏方法或低温密闭的糙米，入夏后出现发热或在高温季节入仓已有发热趋势而缺乏缺氧保管条件的粮堆，都可实施谷冷机冷却、化学保藏或大米的胶实包装等技术措施，确保储粮安全过夏。
又高又大农村平房仓是一种新仓型，为保证对仓体构造和配备关键件的心里有数，应在入粮前对仓房施工质量和配备机器设备开展检查。
检查密封性：对仓房的门、窗及进气口密封性后开展密封性检查，做到在500Pa下的工作压力半衰期不小于40s的起码要求。
检查粮情测控系统软件：粮情测控安装系统应满足《中间隶属储库粮情测控系统软件技术性产量规定》，在宣布装粮以前要开展空仓检验调节。布局测温电缆的间隔不得超过5m，竖直方位点距不得超过2m，在粮面下、靠墙面和距环氧地坪30～50cm处务必设定温度测量点。
检查动力负荷：粮仓的动力负荷要达到功率大的离心风机等用电量机械设备的规定，装有谷类冷却机的粮仓应依据一次启动谷类冷却机的数量配齐动力负荷，确保有关机器设备配对和安全工作。
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