今天,就让晨光来教大家这款可以自己在家里调制出来的万用酱料,还有如何炸出脆皮的小方法,快来看看吧!食材清单酱料部分甜面酱×100克蚝油×50克蜂蜜×25克辣椒粉×2克红甜椒粉×10克孜然粉×5克熟白芝麻×5克凉白开×50克面糊部分天妇罗粉×200克冰水×320克重点食材介绍甜面酱:建议选择咸底较底的,
像是欣和的六月香甜面酱就不错,有些的甜面酱过于咸了,我们毕竟主要是吃串
韩式甜辣酱料代工工厂
今天,就让晨光来教大家这款可以自己在家里调制出来的万用酱料,还有如何炸出脆皮的小方法,快来看看吧!食材清单酱料部分甜面酱×100克蚝油×50克蜂蜜×25克辣椒粉×2克红甜椒粉×10克孜然粉×5克熟白芝麻×5克凉白开×50克面糊部分天妇罗粉×200克冰水×320克重点食材介绍甜面酱:建议选择咸底较底的,
像是欣和的六月香甜面酱就不错,有些的甜面酱过于咸了,我们毕竟主要是吃串,不是吃料的,料只是用来调味的,所以还是不要太咸为好。蚝油:市面上各个的蚝油和用途都有所区别,如果你能买那种标明凉拌菜的蚝油是,没有的话,用一般的也可以,另外如果你不是太能吃咸,或是家中有老人,
可以考虑蚝油的用料适当减少。蜂蜜:用于中和各种调料的关键,有它与没它的区别差很多,一定不要省略。辣椒粉\/红甜椒粉:喜欢吃辣的话,可以将两者的份量适当的增加减少,红甜椒粉是为了在辣椒粉量少的情况下,让这款酱的颜色更加的好看。
孜然粉:这是为什么这款酱可以适配各种肉类的关键,而且一定要用粉,不要用粒,如果你不吃肉,又或是不喜欢孜然的味道,那也可以去掉它。白芝麻:不做过多的解释,一定要用白芝麻,不要用黑芝麻!天妇罗粉:你也可以自己调制面粉,但都不如这款日本进口的天妇罗粉来的效果好,它里面各种粉的配比却实厉害,
特别是在用冰水挂糊的情况下。烹饪步骤- step 01 –首先来调制酱料,将甜面酱、蚝油、蜂蜜、辣椒粉、红甜椒粉、孜然粉、熟白芝麻依次倒入一个大碗中,再分次加入凉白开,慢慢将其搅拌均匀,终的浓稠度达到到下图中的样子即可。PS:酱料的调制没有特别的手法,只要你记住各个配料的用量即可,另外凉白开不要一次性全部都拿到进去,分次倒入慢慢搅拌为。- step 02 –接下来调制炸串必备的面糊,将天妇罗粉和冰水倒入一个大碗中,
慢慢的将其搅拌均匀即可。PS:如果你手边蛋抽,用来搅拌是合适的;如果没有冰水,普通的自来水也可以,但效果会差不少;如果你有冰一些小冰块的话,放一些在面糊中用来保持它的低温是,只是这样就不要将面糊调的太稀了,因为冰是一直在融化的
在我们平时的生活当中都会用到食用盐,做菜的时候都要加入一些盐,这样才能够让饭菜的味道提升。
当然食用盐,还有着很多的好处,能够解决我们生活当中的其他困扰,今天我们就一起来一下的小妙招。\n\n的多个用途\n1、它可以达到一个杀菌的效果,在夏天时期里我们经常会被蚊虫叮咬。常常会产生奇痒难忍的症状。我们可以将敷在文虫叮咬处,用勺子轻轻的按压。\n2、能够达到一个消菌杀菌的作用,还可以用来清洁我们的口腔,能够美白牙齿,防止蛀牙的产生。我们在刷牙的时候,在牙膏上加入一些,这样就能够杀灭我们口腔当中的细菌。\n\n3、将涂抹在脸上,会比护肤品还有效。准备一些,加入少量的清水进行搅拌,将它涂在脚上,每次涂抹5分钟,之后再清洗干净,坚持一段时间之后,脚臭、的问题就能够有效的缓解了。\n4、很多女性们鼻子有黑头,我们可以将涂抹在鼻子上,能够对和黑头达到一个治果,用来清洗面部,对皮肤有着很好的保护作用。\n\n好了,今天的内容就先给大家到这里,大家还有什么不懂或者不明白的可以在评论区,谢谢大家!
香辣牛蛙火锅~火锅底料就能做出的美味
\n牛蛙的肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品。不过说再多,还是挡不住我想吃个火锅啦~天气凉了,吃起来热乎乎的,很幸福!\nBy 张哈哈在厨房\n用料\n\n牛油火锅底料 袋\n八角 个\n花椒 粒\n姜 片\n大蒜 瓣\n啤酒 瓶\n食材 \n牛蛙 只\n活虾 只\n白萝卜 半个\n土豆 个\n藕1 节\n芹菜 根\n腌料 \n姜末 半勺\n料酒 勺\n胡椒粉 半勺\n淀粉 半勺\n五香粉\十三香 勺\n\n做法步骤\n\n、萝卜、土豆切条,芹菜切段、藕切片(所有蔬菜洗净改刀备用)\n\n、牛蛙洗净切块,加入腌料抓匀,腌制分钟(或者用水煮鱼料包中的腌鱼料也可以)\n\n、虾洗净,减去虾线\n\n、腌好的的牛蛙过油炸一遍\n\n、土豆条过油炸分钟\n\n、火锅底料和辅料放入锅中,小火加热,爆香后加入适量的水、啤酒,煮开后加入芹菜,小火煮分钟\n\n、土豆和其他蔬菜放入锅中\n\n、蔬菜上铺上虾,虾上面再铺一层炸牛蛙\n\n、倒入之前炒好的火锅汤料,盖上盖子,继续小火煮分钟\n\n、可以边煮边吃,蔬菜可能会慢一点熟的。也不用特意去调蘸料,这个直接搭配米饭就好啦!\n小

贴士\n看起来步骤比较多,但其实真的很简单,吃起来超级满足!小伙伴们快动起来吧!
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