。为减轻油烟对环境的影响，可选用消洗烟罩。蒸煮间：此间对新风的要求较低，但排风效果一定要好，当房间面积不大于200平方米时，自然排烟窗的设置高度及开启方向可不限。排烟风机与加压送风机的不同在于：排烟风机应保证在280℃的环境条件下能连续工作不少于30min。多层建筑比较简单，受外部条件影响较少，一般采用自然通风方式较多。
排烟系统的构
消防排烟工程
。为减轻油烟对环境的影响，可选用消洗烟罩。蒸煮间：此间对新风的要求较低，但排风效果一定要好，当房间面积不大于200平方米时，自然排烟窗的设置高度及开启方向可不限。排烟风机与加压送风机的不同在于：排烟风机应保证在280℃的环境条件下能连续工作不少于30min。多层建筑比较简单，受外部条件影响较少，一般采用自然通风方式较多。
排烟系统的构成部件很多且每一个部件都有着不可忽视的作用，国内的厨房排烟系统生产厂家会根据酒店的实际需求来选择合适的类型和运行方式，而多层建筑中所需开口面积应根据规范直接规定或者根据排烟量和开口处风速计算得出，当实际开口面积不满足时，也要采用机械排烟。排烟系统工程的设计要点1、局部排风部位及要求中餐厨房：其烹调的发热量和排烟量一般较大，排风量也较大，排气罩一般选用抽油烟罩。
排烟防火阀(效果：起火灾时操控管道内烟气活动效果)是作为截止介质(起抉择效果的物质)运用，在全开时整个流转直通，此刻介质运转的压力损失。插板阀一般适用于不需求常常启闭，而且坚持闸板全开或全闭的工况。山东防火阀不适用于作为调度或节约运用。关于高速活动的介质，闸板在部分打开情况下能够引起闸口的振动，而振动又或许损害闸板和阀座的密封面，而节约会使闸板遭受介质的冲蚀。
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