企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市瑞恒食品机械厂
全自动豆腐机的注意事项：
1、时常查看豆腐机锅炉放浆水位，确保锅炉水位高于电加热管水位，当锅炉需补水时夫人开蒸气阀门以释放炉腔内压力然后补水。
2、小型豆腐皮机电热管加热时，打开蒸气阀门确保蒸气管路畅通。否则锅炉压力过高损坏锅炉。
3、上浆增压泵开关需保持在手动位置。
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视频作者：诸城市瑞恒食品机械厂
全自动豆腐机的注意事项：
1、时常查看豆腐机锅炉放浆水位，确保锅炉水位高于电加热管水位，当锅炉需补水时夫人开蒸气阀门以释放炉腔内压力然后补水。
2、小型豆腐皮机电热管加热时，打开蒸气阀门确保蒸气管路畅通。否则锅炉压力过高损坏锅炉。
3、上浆增压泵开关需保持在手动位置。
4、豆腐机所有电气部位保持清洁干燥，严禁水豆腐机进入配电箱，严禁改动电路。
5、打开配电箱时必须断开供电电源。
6、电源接线柱位于煮浆桶下方配电箱内左上角漏电保护器上方。
豆腐干含水率为豆腐的40%- 50%。其制作方法如下:
(1)备料。黄豆3公斤，精盐 600克，酱油250克，桂皮15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。
(2)磨浆。先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，全自动豆干机价格，然后磨成浆，滤渣后备用。
(3)煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好后，再添加 20%-25%的水，以降低豆浆浓度和减慢疑固速度，使蛋白质凝固物网络的形成变慢，减少水分和可溶物的包裹，以利压榨时水分排出畅通。
(4)凝固。浆温降至8_0_-90℃时，即可用卤水点浆。点浆时应注意均匀一致，要勤搅，但要防止乱搅。当浆出现芝麻大小的颗粒时停点，盖上盖约过30-40分钟，绵阳豆干机，当浆温降至70~C左右时上包。
豆制品加工设备视频的操作程序及主要注意事项：
1、首先要打开蒸发器加水阀门；
2、再检查磨浆及机壳内铝碗、砂轮磨片的安放是否端正、拔杆是否已拧紧，在开机前不要将上下两砂轮片卡死，必须调节扫位置；
3、接通电源按下磨浆开关，启动磨浆机，调节磨浆机，调节粗细螺旋桨浸泡好并清洗干净的大豆倒入料斗中，打开加水开始磨浆；
4、磨浆完毕后，将豆渣加水搅拌成糊状，进行第二次磨浆。向煮浆锅内加入适量消泡剂，盖好盖子，进行煮浆。面板显示98-105℃左右时，自动停机，此时打开放浆阀门放熟豆浆。
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