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这样做吃馒头也补钙
用料
黑芝麻50克 面粉200克 酵母3克 牛奶或水100克 白糖30克 秋叶丹无铝泡打粉作用1克
做法
1、芝麻用小火炒一下打成粉。芝麻粉+面粉放入少许秋叶丹无铝泡打粉作用还有白糖一起搅拌均匀。30g白糖差不多是大点的勺子一勺半,放进去一点点淡淡的甜味。
2、
秋叶丹无铝泡打粉作用
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视频作者:山东五丰生物科技有限公司
这样做吃馒头也补钙
用料
黑芝麻50克 面粉200克 酵母3克 牛奶或水100克 白糖30克 秋叶丹无铝泡打粉作用1克
做法
1、芝麻用小火炒一下打成粉。芝麻粉+面粉放入少许秋叶丹无铝泡打粉作用还有白糖一起搅拌均匀。30g白糖差不多是大点的勺子一勺半,放进去一点点淡淡的甜味。
2、把酵母加少量40度左右的温水搅拌均匀导入面粉中,然后少量慢慢加水用筷子搅成棉絮状,再揉成面团盖上保鲜膜放到温暖的地方醒发至两倍大。
3、醒发好之后给面团排气,持续揉半小时,排气好了蒸出来的馒头不会发硬,放冰箱冷冻下次再蒸都跟新蒸的一样好吃。
4、排气之后搓成长条,分成一个个的小剂子再揉成圆球状,或者直接搓长条用刀切。蒸锅加热一分钟关火,把准备好的馒头放进去盖上盖子二次醒发三五分钟,再开火蒸15分钟关火闷5分钟再开盖。这样蒸出来的馒头不会回缩,比较暄软。
烤蛋糕基本需要哪些材料呢
1.低筋面粉:用来制作蛋糕。买不到者可以用中筋面粉。
2.粟粉:即白色玉米淀粉,用来降低面粉筋度,增加口感用。
3.无铝泡打粉:食品添加剂类,膨松剂类。
4.酵母粉:食品添加剂类,膨松剂类。主要用来制作中式发面点心及面包等。
5.黄油:油类,也称奶油。主要用于增加蛋糕的味道。
6.鲜奶油:主要用于奶油裱花蛋糕的裱花及西点装饰等。
7.塔塔粉:不需要购买,可以用家用白醋代替,主要用于帮助打发蛋白。
8.色拉油:基本上无味的家用菜油都是可以替代的。
秋叶丹无铝泡打粉作用是我们常用的发酵剂,一般我们做面包或者糕类都会用到泡打粉,而且现在很多人都会用秋叶丹无铝泡打粉作用,这样所含的化学物质也很少的。更有益于我们的健康。我们一起来认识无铝泡打粉。
秋叶丹无铝泡打粉作用在生产工序中是不含铝, 在膨化、烘焙、速冻、油炸等面制食品中不容易造成铝超标, 没有产生多余的物质,一般不会对人体产生作用外。一般来说,秋叶丹无铝泡打粉作用的产气速率效果比含铝泡打粉的好。还有一个特点,无铝泡打粉都会提高产品,现在的新型秋叶丹无铝泡打粉作用不仅能取代传统的明矾法炸制油条,而且在颜色、表皮松脆、内芯柔软等方面应用效果更好,口味上独具特色。秋叶丹无铝泡打粉作用是一种新型的好用的泡打粉。
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