比如从古罗马时代就开始酿造的修道院啤酒。如酒精、咖啡味道十足的世涛啤酒,世界的德国黑啤酒,充满水果香味的博克酒,有着胡椒味的比利时艾格啤酒等等,精酿啤酒的风格之多让人目不暇接,一一说明,恐怕得专门写一本书了。
随着精酿啤酒被越来越多的人“啤酒客”熟知,也渐渐的产生了一些“鄙视链”,端着一杯自酿生啤的男士如同坐拥天下,不屑的看着那些喝“青啤”的人,往往说一句:
生力扎啤厂商
比如从古罗马时代就开始酿造的修道院啤酒。如酒精、咖啡味道十足的世涛啤酒,世界的德国黑啤酒,充满水果香味的博克酒,有着胡椒味的比利时艾格啤酒等等,精酿啤酒的风格之多让人目不暇接,一一说明,恐怕得专门写一本书了。
随着
精酿啤酒被越来越多的人“啤酒客”熟知,也渐渐的产生了一些“鄙视链”,端着一杯自酿生啤的男士如同坐拥天下,不屑的看着那些喝“青啤”的人,往往说一句:喝工业拉格还不如喝水。这真是“一入精酿深似海,从此工啤是路人”。生力扎啤厂商
“精酿啤酒”是相对于工业啤酒的手工啤酒的统称。精酿啤酒兴起于欧美,近年来出现在都市青年的消费活动中。有调查显示,年轻人是啤酒消费的主要群体,他们的啤酒文化不同于以往。
“对着大绿棒子猛吹”的现象逐渐被“少喝酒,喝好酒”的观念所替代。2017年《终端市场年度分析报告》中有关酒类产品消费群体及消费倾向的数据显示,35岁以下人群约占啤酒消费人群的六成,其中的精酿啤酒消费者大多具有较高的受教育程度,且具备一定的消费能力,总体上属于或自我定位于“中产”。不过这个中产并不只是一个按照经济指标来确定的“中等收入”,而是指一个自身具有某些特定生活风格和趣味的群体。
黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色,产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻,苦味根据产品类型而有较大差异。
熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间,但口感和鲜啤无法相比。一般保质期在120天左右,好的可以更长,可用于外地销售。
鲜啤酒---- 不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒原汁原味,鲜美可口,营养更为丰富,保质期短是它的缺点,所以一般以扎啤形式体现。
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