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【太原百盛世通制冷设备】为您解答冷库相关知识：
耗冷量的分析
如果定额和实际出入不大，则系统运行合理；如果出入较大，应查明原因或修定
食品冷库造价
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【太原百盛世通制冷设备】为您解答冷库相关知识：
耗冷量的分析
如果定额和实际出入不大，则系统运行合理；如果出入较大，应查明原因或修定定额。当制冷压缩机运转超过需要时间或库房货物装卸量不足时，都将增加冷耗和电耗，冷量损耗将超过定额。因此，通过制冷压缩机耗冷和冷量的检查分析，可以了解冷库安装冷量的节约和浪费情况。
单位冷量耗电量的分析
制冷压缩机的制冷能力是随着工作时的压力与温度的变化而变化的。蒸发温度越低，冷凝温度越高，压缩机的压缩比越大，则制冷压缩机的制冷能力越低，单位冷量耗电量约大
速冻冷库的储藏效果：
（1） 抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。
（2） 抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜度。
（3） 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。
（4） 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯产生，延缓后熟和衰老过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。
建议客户购买冷库时向该公司咨询，我们将根据您所贮存货物的特性为您选择的方案。
气调冷库又称气调贮藏是当今的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期（销售货架期）。
气调冷库设计储藏果蔬的特点
(1)很好地保持果蔬原有的形、色、香味；
(2)果实硬度高于普通冷藏；
(3)贮藏时间延长；
(4)果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低；
(5)延长货架期。由于果蔬长期受低02和高C02的作用，当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期；
(6)适于长途运输和外销。果蔬质量明显改善，为外销和运销创造了条件；
(7)许多果蔬能够达到季产年销周年供应，创出良好的社会和经济效益。
在保鲜冷库维修保养时要注意冷库内换气和除霜，水果、蔬菜在保鲜冷库内贮藏 过程中是会释放出一些气体，浓度在达到一定程度会让贮藏的果蔬生理失调，变质变味，下降。所以在使用冷库保鲜的过程中冷库要经
