骆驼奶中含有乳铁传递蛋白和溶菌酶这两种具有杀菌作用的物质，可强化人体的系统，促进细胞生长。所以骆驼奶对感冒有的预防作用。发酵后用处大。发酵驼奶是哈萨克族历史悠久的传统保健饮料。一直生活在荒漠和半荒漠地区的牧民靠饮用它来防病、强身·健体、补充维生素。尤其是干旱地区的牧民，因为没有其他动物可以产奶，所以驯化骆驼加强，与骆驼接触多、应急降低，产奶提高，人们的生存完全依靠骆驼奶。可能抗击致病生物并。骆驼奶
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骆驼奶中含有乳铁传递蛋白和溶菌酶这两种具有杀菌作用的物质，可强化人体的系统，促进细胞生长。所以骆驼奶对感冒有的预防作用。发酵后用处大。发酵驼奶是哈萨克族历史悠久的传统保健饮料。一直生活在荒漠和半荒漠地区的牧民靠饮用它来防病、强身·健体、补充维生素。尤其是干旱地区的牧民，因为没有其他动物可以产奶，所以驯化骆驼加强，与骆驼接触多、应急降低，产奶提高，人们的生存完全依靠骆驼奶。
可能抗击致病生物并。骆驼奶含有与各种致病生物抗争的化合物。骆驼奶中的两个主要活性成分是乳铁蛋白和球蛋白，它们可以使骆驼奶具有的特性。驼奶粉的功效作用与禁忌误区一:不能空腹喝。有人说空腹喝驼奶粉会把蛋白质当作能量白白消耗掉，实际上，驼奶中含有约4.5%的乳糖，会优先分解供能、节约蛋白质;误区:不能跟果汁—起喝。驼奶粉中的蛋白质遇酸沉淀十分正常，即便不与果汁一起喝，在胃里遇到胃酸也会沉淀。酸奶的凝冻就是奶蛋白质受乳酸菌作用沉淀的结果。
骆驼奶选购技巧：看配料表。纯正的驼乳粉配料表只有一种:骆驼生鲜乳。如果配料表写着纯驼乳为主，后面还有写其他添加剂如大豆粉、乳清粉、植物油等，这就不是纯驼乳而是驼乳了!再说蛋白质，骆驼奶的含量大于羊奶的，还有其他成分区别，羊奶含有短链脂肪酸，而且羊奶蛋白分子非常小，能和吸收，非常适合肠胃功能有问题的人，而驼奶含有类胰岛素因子，能辅助，适合有的患者喝。羊奶和驼奶的营养区别不大，都含有多种营养元素，其中区别主要是所含的营养成分的分量不同，羊奶中含有的钙质是比骆驼奶少的。脂肪含量的话，羊奶的含量在3.6%到4.5%之间，而骆驼奶中脂肪几乎是没有的。
在冲调骆驼奶粉的水温不宜过高，过高的水温会降低一些营养物质的活性。建议水温保持在50~6O℃℃时冲调。通常仅以早晨起床和临睡前喝骆驼奶，这两个时间段是身体向骨骼输送养分的黄金时期，所以早晨和睡前喝骆驼奶是人体补充能量的黄金时间。在喝骆驼奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为骆驼奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响骆驼奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。骆驼奶应加热饮用，因为比起冷驼奶更能使肠胃蠕动，更好吸收营养，当然加热温度控制在60度。喝完驼奶后禁止再食用菠菜，因为这两种食物所含的因素会结合成不溶性草酸钙，从而破坏人体对钙等营养的吸收。
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