夏天吃什么好1、多吃含水量多的瓜类蔬菜夏季气温高，人体出汗多，丢失的水分比其他季节也要多，需要及时补充水分，多吃富含水分的瓜果是不错的选择。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有、保护血管的作用。2、多吃清热去湿的凉性蔬
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夏天吃什么好
1、多吃含水量多的瓜类蔬菜
夏季气温高，人体出汗多，丢失的水分比其他季节也要多，需要及时补充水分，多吃富含水分的瓜果是不错的选择。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有、保护血管的作用。
2、多吃清热去湿的凉性蔬菜
夏季对人体影响重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，。夏季上市的凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等。
3、多吃解火败毒苦味蔬菜
，苦味食物中含有氨基酸、维生素、、甙类、微量元素等，具有、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种、保健功能。现代营养学家认为，苦味食品可促进胃酸的分泌，增加胃酸浓度，从而增加食欲。常见的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。
4、多吃杀菌的蔬菜
夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病尤其是肠道病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用突出的是大蒜。近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性，为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能，好生食
常吃鱼的好处有哪些
常吃鱼的好处有哪些？
1
乳癌一直是女人们的无法回避的事，鱼类中含有的必需氨基酸和omega-3脂肪酸可抑制癌细胞形成，鱼对癌，淋巴癌的效果也很好，所以鱼不仅营养价值高，对于预很有帮助。
2
女人是素分泌的一种现象，所以对于女人来说并非个别人的事，(包括鱼类)富含的omega-3脂肪酸对有缓解作用。对于经常的女人们可以试着多吃鱼改善下。
3
鱼不仅是很好的食材，而且还能有效的防止和的疾病，对老年女性也有很大帮助，鱼肉中含有的不饱和脂肪酸可以抵消饱和脂肪酸，降低，特别是甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)，这种脂肪酸还能防止血小板凝集，可起到预防形成、防止疾病。
脑花的营养价值及功效
猪脑不仅肉质细腻，鲜嫩可口，而且含钙、磷、铁比猪肉多。猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中高的一种。
1、治偏正头风：猪脑髓、明天麻蒸汤服。(《四川中药志》)
2、治老人头眩：猪脑髓、明天麻、响铃草、枸杞，共蒸汤服。(《四川中药志》)
3、治疮疡长肉：公猪脑子一个，放锅内，好陈醋泡透，文武火煎成膏药样，取出，细布摊，随疮大小贴之。先将小米泔水洗净疮上，贴膏二、三日，揭看，内生肉芽，再用小米泔煎洗，又贴三、五日，肌肉长平。(《疡医大全》猪脑膏)
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