现在很多饭店都会配备专门的甲醇灶来做饭，在做饭的时候尤其是煮汤、炖菜的时候会经常加水，虽然很多炉灶都会有防水功能，但是为什么该炉灶还需要加防水装置呢？厨房是个特殊的场所，对于水的使用不可间断，正因如此，在甲醇灶使用过程中，油烟和水会渗进去，从而缩短寿命。装上防水配置，可以防止油烟水源对炉灶的损坏，从而加长炉灶的使用寿命。
甲醇灶加防水装置的目的主要能加强炉灶的
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现在很多饭店都会配备专门的甲醇灶来做饭，在做饭的时候尤其是煮汤、炖菜的时候会经常加水，虽然很多炉灶都会有防水功能，但是为什么该炉灶还需要加防水装置呢？厨房是个特殊的场所，对于水的使用不可间断，正因如此，在甲醇灶使用过程中，油烟和水会渗进去，从而缩短寿命。装上防水配置，可以防止油烟水源对炉灶的损坏，从而加长炉灶的使用寿命。
甲醇灶加防水装置的目的主要能加强炉灶的防水作用，并且有效保护炉灶，在使用它做饭的时候可以不受影响，炉灶加好防水装置，这样能够更加放心。
为什么醇基燃料灶和燃料配套使用
由于很多醇油燃料和厂家的生产和配方的不同，使得生物醇油，环保油的使用情况并不乐观，很容易出现燃烧不充分，气味呛鼻等一系列燃烧不che底的情况，这虽然不影响醇基燃料灶安全问题，但是为其节能性和使用带来了很多不便。因此燃料灶和燃料一定要配套使用。醇基燃料灶和燃料配套使用的主要目的是为了能让炉灶得到充分利用，同时也让燃料得到充分燃料，提高整体效率，因此建议燃料灶和燃料配套使用，提高整个效率。
使用甲醇灶当然是做饭用的，现在对做饭的燃料主要是以清洁环保为主，这样才能确保食物不被污染，点火针是点火必备品，一旦点不起火，马上更换点火针，但是问题是怎么更换。看看下面的教程：1、拿掉炉架；2、拿掉外火盖；3、拿掉保洁盖，注意看，每个汤盘上有3颗螺丝；4、拔掉甲醇灶的开关旋钮；5、用螺丝刀卸下汤盘上的螺丝，取下汤盘；6、卸下玻璃台面；7、用螺丝刀卸下甲醇灶的开关旋钮侧面的螺丝；8、卸下开关的支撑板；9、按下开关，黄线与外壳接通，启动脉动点火器电源；10、核xin部件，脉冲打火器，机械部分检查无问题，就换一个。
当您觉得点不起火的时候，学会正确更换点火针，让甲醇灶点起火来，但是要注意，如果更换不当不仅点不起来，还容易造成炉灶损坏等，所以多加注意。
甲醇灶是一种环保的燃料灶具，与燃料锅炉有些相似，现代的甲醇灶已经广泛应用到工厂、酒店宾馆、行政单位等地。是一种理想的燃料灶具。它与传统的锅炉有什么区别呢？相对燃气锅炉优势：
（1）甲醇燃烧灶具不需要昂贵的燃气开口费用，1吨燃气锅炉的开口费大概在10万元左右，如果使用甲醇锅炉开口费就可以省掉。
（2）此外甲醇灶具使用成本更为低廉，甲醇锅炉生产1吨蒸汽的成本为101kg甲醇，以2000元/吨计算，甲醇灶具成本为202元，1吨燃气蒸汽锅炉的成本是80m天ran气，以3.8元/m计算，天ran气锅炉的成本是304元。如每天使用10个小时，就可以节省1000元左右。
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