今天刚好是星期天，然后小编在家闲的无聊，刚好孩子也都全部都放假了，今天小编就想着买些肉回家，为孩子们做一些好吃好喝的，毕竟上学了一星期，孩子一定非常辛苦的，所以今天早上小编就去买猪肉了，但是去买猪肉的时候，小编就问老板，到底是前腿肉好还是后腿肉好呢那个肉贩老板，然后不小心给说漏嘴了，他告诉小编说猪的前腿肉特别的鲜嫩，所以在做什么的时候都比较容易熟，并且吃起来也是非常香的，但是如
酒楼猪肉配送
今天刚好是星期天，然后小编在家闲的无聊，刚好孩子也都全部都放假了，今天小编就想着买些肉回家，为孩子们做一些好吃好喝的，毕竟上学了一星期，孩子一定非常辛苦的，所以今天早上小编就去买猪肉了，但是去买猪肉的时候，小编就问老板，到底是前腿肉好还是后腿肉好呢那个肉贩老板，然后不小心给说漏嘴了，他告诉小编说猪的前腿肉特别的鲜嫩，所以在做什么的时候都比较容易熟，并且吃起来也是非常香的，但是如果猪的后腿肉和前腿肉相比较的话来说，肯定没有前腿肉，吃着那么的鲜嫩，并且后腿肉如果炒起来吃的时候会有一些冷做法也超级的麻烦，但是总的来说无论是前腿肉还是后腿肉，那都是非常好的肉了，但是猪的前腿肉特别适合用来炒菜或者是包包子，或者是煮着吃，或者是卤着吃，或者是包饺子，那么尤其是用来做红烧肉了，那别提有多么的香，多么的有味了，因为它的前头运动量超级的大，所以它的肉质也非常的鲜嫩，肥瘦相间上面是五花肉，所以说在一般的情况下，老板会把前腿肉卖的价格稍微贵点，因为前腿肉非常的好炒好吃
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猪鼻子猪耳朵，一般都有软1骨的存在，硬硬的，脆脆的，跟骨肉相连一样。这就是软1骨吸引人的地方了。有很多人吃什么骨肉相连，就是为了吃软1骨，吃这个独1特口味的嚼劲，且声音听起来清清脆脆的，配上口感，简直是享受。
买猪肉时，当你喊出这“三个字”，摊贩不敢忽悠你，一看就是内行。去肉摊，你让老板给你来块梅花肉，老板一听你就是内行。因为梅花肉在整只猪身上也就五六斤左右，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，它会有你数条细细的肥肉丝纵横交错，如果不是经验丰富的老饕，是很少关注的。梅花肉稀少，也合适拿来炒着吃或者是做叉烧，这块肉的特点是特别嫩而且香，吃的时候不会感觉到油腻，而且久煮不老，久炒不柴。梅花肉是公认的猪身上好的肉，同时它也是价格贵的。
五花肉
五花肉是猪肚子上的肉，是猪身上脂肪多的一块肉。肥瘦分离，一层肥肉，一层瘦肉，层层分明，五花肉通常层数越多，价格越贵，五花肉还分为“三肥两瘦”和“两肥三瘦”，三肥两瘦的五花肉肥肉较多，肥肉很容易融化，适合做红烧肉。两肥三瘦的五花肉瘦肉较多，瘦肉鲜嫩，适合做扣肉、粉蒸肉，非常美味可口。
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