如何做好学校食堂承包?
做好学校食堂承包的要点:菜品价格与管理,
1、菜品价格制定应有科学依据,应根据届时市场物价变化情况,对菜品按投料标准进行成本核算,加上人工费、水电煤气费和5%管理费即为菜品价格。
2、菜品价格每学期初调整一次。调整时需由学校召集由校、教工代表、学生代表、学生会、工会组成的价格听证会。在充分听取各方意见的基础上确定菜品价格,随后张榜公布。
员工食堂承包公司
如何做好学校食堂承包?
做好学校
食堂承包的要点
:菜品价格与管理,
1、菜品价格制定应有科学依据,应根据届时市场物价变化情况,对菜品按投料标准进行成本核算,加上人工费、水电煤气费和5%管理费即为菜品价格。
2、菜品价格每学期初调整一次。调整时需由学校召集由校、教工代表、学生代表、学生会、工会组成的价格听证会。在充分听取各方意见的基础上确定菜品价格,随后张榜公布。
3、学校伙食管理监督小组,每周对菜品价格执行情况进行监控,发现问题及时进行纠正或处罚。餐厅经营者应严格按学校公布的菜品价格执行。

芜湖毅丰达餐饮管理服务有限公司,是一家
食堂承包、原材料配送,从事大、中、小企业、学校,单位员工食堂委托经营管理。(经工商局注册认可),合作优越性:
1、服务,用心经营,诚信的做到先用餐后付款的诚信食品保障原则,同时也减轻了企业的压力。
2、贵司节省了后勤管理,厨房工人工资,只需督促卫生,饭菜质量,员工的口味满意度,以减轻后勤之忧。
3、拥有来自五湖四海厨师队伍(本地厨师),能适应员工各种口味,酒店式服务态度、家庭式用餐气氛。

选择食堂承包的优点
选择
食堂承包有什么好处 在食堂开业之前,我们不得不花钱购买厨房设备,还要招聘厨师和切配,后还要有人负责采购、理财。这些劳动力成本相对较高,增加了企业的负担。购买厨房用具和装饰厨房。厨房用具需要几千元-几万元,厨房装修也需要考虑成本。在实际运营中,一个厨师需要只付4000元或更多。每天厨师进行采购,少量少。供应商采购成本高,成本核算难度大,增加了企业现金管理的难度,需要负责监督以避免不必要的浪费。

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